찬바람도 슬슬불고 우리 식구들 건강을 위해서 꼬리사다가 푹~~고았다,,, 사골,도가니,소족,꼬리탕 끓이때 뽀인트는 잡냄새 없이 깔끔하고 담백해야하지?그렇게 하기위해선 찬물에 담가 핏물 빼고 끓는물에 왕소금넣고 꼬리넣고 센물에 우르르 팍 끓인후에 그물다버리고 찬물에 씻어 정수 다시넣어서 첨부터 끓여주는거야,, 그럼 잡냄새없이 담백하게 먹을수 있어,,, 찬바람부는데 함 해먹어보심이...^^어때들??
꼬리곰탕
찬바람도 슬슬불고 우리 식구들 건강을 위해서 꼬리사다가 푹~~고았다,,, 사골,도가니,소족,꼬리탕 끓이때 뽀인트는 잡냄새 없이 깔끔하고 담백해야하지?그렇게 하기위해선 찬물에 담가 핏물 빼고 끓는물에 왕소금넣고 꼬리넣고 센물에 우르르 팍 끓인후에 그물다버리고 찬물에 씻어 정수 다시넣어서 첨부터 끓여주는거야,, 그럼 잡냄새없이 담백하게 먹을수 있어,,, 찬바람부는데 함 해먹어보심이...^^어때들??