***계란&메추리알 영양찜

계란&메추리알 영양찜    ※ 클릭하시면 원본 이미지를 보실 수 있습니다. 계란에 여러가지 몸에 좋은 재료를 넣고 만든 서양식 찜요리 입니다. 이정도 쯤이야(중)1인분40분216Kcal 주재료 달걀2개, 메추리알7개, 찐고구마 작은것1개, 단호박150g, 당근1/2개, 검정깨1/2큰술, 홍파프리카1/4개, 밀가루1큰술, 올리브유1/2큰술, 소금약간, 버터약간 1. 메추리알은 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다. 2. 찐고구마,단호박,당근,홍파프리카는 잘게 다진다. 3. 볼에 달걀과 밀가루를 넣고 잘 풀어주고 손질한 재료들을 넣고 올리브유와 검정깨, 소금을 넣고 잘 섞어준다. 4. 빵틀에 버터를 고루 발라주고 섞어 둔 재료를 부어준다. 5. 예열한 오븐 170도 에서 20분간 굽는다. (젓가락으로 찔러보아 묻어나오지 않음 완성!) 6. 한김 식힌 후 적당한 크기로 자른다. **한김 식힌 후 잘라야 부서지지 않고 잘 잘려요~ **빵틀에 버터를 고루 발라 줘야 구운 후 떼내기 쉬워요.