우엉 더덕 꿀 차

재료:

우엉30cm, 더덕5뿌리, 검정깨2큰술. 꿀1컵. 소금 약간

만드는법:

1. 우엉은 껍질을 벗겨 어슷하게 썰어 냉수에 담구어 둔다

2. 더덕은 어슷하게 썰어 소금물에 담아 아린맛을 빼준다

3. 우엉과 더덕을 물기를 완전히 빼준다

4. 병에 더덕과 우엉, 검정깨 꿀을 담아 밀봉한다

*7주일 후부터 먹기 시작한다

또 7일 뒤에 우엉과 더덕을 모두 다 먹기위해선 믹서에 모든 재료를 넣고 갈아서 이용해도 좋다

이렇게 갈아진것은 현미빵이나 떡에 스프레드처럼 발라먹어도 아주 좋다.

특히 부모님들께서는 쨈보다 훨씬 더 좋아하신다