열무얼갈이물김치.

1. 열무와 얼가리는 흙을 제거하고 칼로 다듬어 씻어서 소금을

    뿌려 1시간정도 절여주세용~

    약간 짠기가 있으믄 물로 여러번 헹궈주고 4-5 센티정도로

    잘라 주세용~

2. 열무가 절여질동안 찹쌀가루를 찬물에 풀어 끓여서 풀을

    만드세용~ ^_^

3. 양념재료 (홍고추 10개, 양파 1개, 마늘 5톨, 생강 아주조금

                  굵은소금, 뉴슈가아주조금) 를 믹서기에 갈아

   식힌 찹쌀물에 섞어주세용~

4. 쪽파는 손가락 두마디정도로 썰어주고, 양파는 채썰어 주세용~

5. 4를 3에 섞어서 열무를 담은 김치통에 부어주세용~

6. 하루정도 밖에서 익힌다음 시원하게 드세용~~~~

                         열무와 얼가리 값이 요즘 아주

                          싸답니다. ^_^

                         요기에 국수 삻아서 참기름 넣고

                          말아먹어두 맛나용~~~ ^_^

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