※ 재료 감자 500g, 오징어 100g, 새우살 50g, 소금 약간, 밀가루 약간, 달걀 2개, 빵가루 약간, 파슬리가루 약간 ※ 만들기 1) 감자를 껍질을 벗겨 강판에 갈아서 전자렌지에 3분 동작후 수저로 잘 썩어서 3분씩 2번 더 동작시킨다. 2) 오징어와 새우살은 끓는 물에 데쳐서 잘게 썬다. 3) 잘게 썰은 오징어와 새우살을 젤리처럼된 감자에 넣고 수저로 잘 섞어준다. 4) 약간의 소금을 넣어서 간을 한다. 5) 비닐장갑을 끼고 동글동글하게 한 다음, 밀가루, 풀어놓은 계란, 빵가루 또는 파슬리가루 순서로 옷을 입힌다. 6) 후라이팬에 식용유를 반정도 채우고 달군후, 만들어놓은 감자동그랑을 넣고 튀긴다. 7) 노릇노릇할 때까지 튀겨서 칠리소스에 찍어 먹는다. 1
감자동그랑튀김☆о³°´″´·.
※ 재료
감자 500g, 오징어 100g, 새우살 50g, 소금 약간, 밀가루 약간, 달걀 2개, 빵가루 약간, 파슬리가루 약간
※ 만들기
1) 감자를 껍질을 벗겨 강판에 갈아서 전자렌지에 3분 동작후 수저로 잘 썩어서 3분씩 2번 더 동작시킨다.
2) 오징어와 새우살은 끓는 물에 데쳐서 잘게 썬다.
3) 잘게 썰은 오징어와 새우살을 젤리처럼된 감자에 넣고 수저로 잘 섞어준다.
4) 약간의 소금을 넣어서 간을 한다.
5) 비닐장갑을 끼고 동글동글하게 한 다음, 밀가루, 풀어놓은 계란, 빵가루 또는 파슬리가루 순서로 옷을 입힌다.
6) 후라이팬에 식용유를 반정도 채우고 달군후, 만들어놓은 감자동그랑을 넣고 튀긴다.
7) 노릇노릇할 때까지 튀겨서 칠리소스에 찍어 먹는다.