실은.. 소기기 국을 끓일려고 시작한건데.. 짬뽕이 되었다는.. 웬디표 짬뽕 만들기 ***재료 : 양파 1개, 양상치 대여섯장, 샐러리 4대, 호박 반개, 당근 반개, 브로콜리 2주먹정도, 고추 2개, 파, 숙주나물, 소고기, 고춧가루, 참기름, 소금, 간장, 청주, 각종해물(기호에 따라 새우, 오징어, 쭈꾸미, 낚지, 홍합), 우동 면, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 2큰술 ==> 걍 냉동실, 냉장고 있는 재료 모두 꺼내서 집합하면 간단함, 재료 한두가지 없다고 고심할 필요 없슴~ ***만들기 1. 참기름 2큰술 두르고 달군 팬에 고춧가루와 다진마늘을 넣고 볶는다(타지않게 중불에서 재빨리) 2. 그럼 육수 붓고 물 섞어서 끓임(육수 없음 걍 물 해도 됨-난 뼈국 우려냈다가 남은거 냉동실에 얼려뒀다가 썼음) 3. 여기에 소고기, 당근, 호박, 샐러리, 브로콜리 순으로 야채를 넣고 익으면 양상치, 양파등 나머지 야채를 넣고 더 끓임 4. 야채가 다 익고 나면 간장, 소금으로 간한다음 깨끗이 씻은 해물 넣어 마저 끓임(이때 청주 약간으로 비린내는 없앨수 있음) 5. 우동면은 끓는 물에 소금넣고 7분정도 끓인 다음 찬물에 헹궈 둠 6. 우동기에 면 올리고 짬뽕국물 넣으면 완성~!!5
웬디표 짬뽕
실은.. 소기기 국을 끓일려고 시작한건데..
짬뽕이 되었다는.. 웬디표 짬뽕 만들기
***재료 : 양파 1개, 양상치 대여섯장, 샐러리 4대, 호박 반개, 당근 반개, 브로콜리 2주먹정도, 고추 2개, 파, 숙주나물, 소고기, 고춧가루, 참기름, 소금, 간장, 청주, 각종해물(기호에 따라 새우, 오징어, 쭈꾸미, 낚지, 홍합), 우동 면, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 2큰술
==> 걍 냉동실, 냉장고 있는 재료 모두 꺼내서 집합하면 간단함, 재료 한두가지 없다고 고심할 필요 없슴~
***만들기
1. 참기름 2큰술 두르고 달군 팬에 고춧가루와 다진마늘을 넣고 볶는다(타지않게 중불에서 재빨리)
2. 그럼 육수 붓고 물 섞어서 끓임(육수 없음 걍 물 해도 됨-난 뼈국 우려냈다가 남은거 냉동실에 얼려뒀다가 썼음)
3. 여기에 소고기, 당근, 호박, 샐러리, 브로콜리 순으로 야채를 넣고 익으면 양상치, 양파등 나머지 야채를 넣고 더 끓임
4. 야채가 다 익고 나면 간장, 소금으로 간한다음 깨끗이 씻은 해물 넣어 마저 끓임(이때 청주 약간으로 비린내는 없앨수 있음)
5. 우동면은 끓는 물에 소금넣고 7분정도 끓인 다음 찬물에 헹궈 둠
6. 우동기에 면 올리고 짬뽕국물 넣으면 완성~!!