┃매운 닭 바비큐
재료 ∥ 닭다리 6개, 양파 ½개, 곁들이 채소·소금·후춧가루 약간씩 양념장 ∥ 약고추장 4큰술, 맛내기술·물엿 1큰술씩, 바비큐 소스 2작은술
이렇게 준비하세요 ① 닭다리는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼고 군데군데 칼집을 넣어 소금, 후춧가루를 뿌린다. ② 양파는 곱게 갈아 닭다리에 끼얹는다. ③ 약고추장에 맛내기술, 물엿, 바비큐 소스 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다.
이렇게 만드세요 ① 양념장을 반 정도 덜어 닭다리에 고루 바른다. ② 쿠킹 호일을 길게 잘라 닭다리를 올리고 밀봉한 후 달군 팬에 중간 불로 20~25분 정도 굽는다. 굽는 도중에 남은 양념을 한 번 더 바른다. ③ 닭다리에 곁들이 채소를 적당하게 뜯어 함께 낸다.
매운 닭 바비큐 - 요리법.
┃매운 닭 바비큐
재료 ∥ 닭다리 6개, 양파 ½개, 곁들이 채소·소금·후춧가루 약간씩
양념장 ∥ 약고추장 4큰술, 맛내기술·물엿 1큰술씩, 바비큐 소스 2작은술 이렇게 준비하세요
① 닭다리는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼고 군데군데 칼집을 넣어 소금, 후춧가루를 뿌린다.
② 양파는 곱게 갈아 닭다리에 끼얹는다.
③ 약고추장에 맛내기술, 물엿, 바비큐 소스 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다. 이렇게 만드세요
① 양념장을 반 정도 덜어 닭다리에 고루 바른다.
② 쿠킹 호일을 길게 잘라 닭다리를 올리고 밀봉한 후 달군 팬에 중간 불로 20~25분 정도 굽는다. 굽는 도중에 남은 양념을 한 번 더 바른다.
③ 닭다리에 곁들이 채소를 적당하게 뜯어 함께 낸다.
출처 : Tong - cherrymiso님의 ♡체리요리♡통