[펌]*ㅡ담백한 맛의 고급스러운죽~『해물야채죽!!』ㅡ*

재료: 불린쌀, 오징어, 칵테일새우, 감자, 양파, 애호박,

당근, 부추, 참기름, 구운김, 달걀, 깨소금, 소금, 청주/레몬즙

해물은 손질후 끓는물에 청주나 레몬즙을 넣고 살짝

데친후 물기를 제거해 주세요..

야채는 5mm정도로 깍둑썰기 해주시고

부추도 5mm정도로 썰어주세요..

달군 냄비에 참기름을 두르고 감자를 넣어 투명해질때까지

볶은후 나머지 야채를 넣고 볶아주세요..

쌀을 넣고 센불에서  쌀알이 투명해질때까지 볶아주세요..

물을 붓고 끓기 시작하면 약불로 줄여주세요..

밥알이 푹 퍼지고 어느정도 농도가 되었으면

데쳐놓았던 해물을 넣고 살짝만 더 끓여주세요..

부추를 넣고 한번더 뒤적여주시면 끝이랍니다~*^^*

취향껏 달걀 노른자나 구운김가루~ 깨소금등을 얹어 드시면 되요~

(입맛에따라 소금간 하셔서 드세요~)

죽을 끓일때 소금간은 하지마세요!!

죽이 삭아버려요~*^^*

영양만점 해물 야채죽~ 완성입니닷!! *^^*