찹쌀 부꾸미☆о³°´″´·.

[재 료]
찹쌀가루 3컵, 멥쌀가루 1컵, 소금 1작은술, 뜨거운 물 1/4컵

[만드는 방법]

1. 찹쌀가루와 멥쌀가루에 소금을 넣고 체에 내린 후 따뜻한 물을 넣고 익반죽해서 고루 치대면서 말랑해지도록 반죽해요.

2. 떡 반죽을 지름 6cm정도 크기로 동글 납작하게 빚어놓아요.

3. 팥 소를 준비하여 지름 3cm 크기로 동그랗게 빚어요.

4. 달군 팬에 기름을 두르고 동글게 만든 반죽을 뒤지개나 숟가락을 이용하여 살짝살짝 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 지져요.
(반죽이 서로 닿지 않도록 해요. 찹쌀이라 닿으면 달라붙어요)

5. 반죽이 익어서 투명해지면 소를 얹고 반으로 접어 반달모양을 만든 후 가장자리를 꼭꼭 눌러서 붙여주세요. 

6. 팬에서 꺼낸 뒤 부꾸미가 식기전에 약간의 꿀을 바르고 대추와 해바라기씨를 이용하여 장식해 주세요.

[출처:이미지안에]

_____맛나게 만들어 드세요_____