요즘 제철인 감자와 완두콩으로 몸에도 좋고 영양만점인 완두콩 감자스프를 만들어 보았어요 완두콩 감자스프 만들기 재료 (3~4인 분량) 감자4개 ,양파 1개 , 완두콩 두주먹 , 마늘 3개정도 우유 약간, 버터 2티스픈 , 슬라이스치즈 1장 이나 파마산 치즈가루 , 파슬리가루 조금 , 소금 2티스픈 ,후추 조금 감자,완두콩,양파,버터2티스픈 정도를 넣고 살짝 볶아줘요, ( 냄비에 넣기전에 양파,감자를 깎뚞썰기를 해서 넣고 볶으면 좋은데 전 깜빡하고 나중에 썰었죠 ㅡㅡ; ) 볶을때 마늘도 넣어줘요, 약 5분가량 작은불로 볶아주다가 물을 100ml 정도 넣고 푹~ 익혀 줍니다. 냄비에서 익힌 감자,양파,완두콩을 믹서에 부어 곱게 갈아줍니다. (*핸드믹서기가 있으신분은 냄비에서 그대로 갈아주시면 편리해요) 믹서기에 갈은 내용물을 냄비에 다시 붓습니다. 그리고 우유를 부어주는데요, 걸죽하게 드실분은 우유를 조금, 부드럽게 드실분은 우유를 좀더 많이 넣으시면 되요 거기에 파슬리 가루를 뿌려주고요 약 5분간 작은 불로 데워줍니다. 누르지 않게 저어줘야해요 집에 있는 슬라이스 치즈 한장을 꺼내 모양을 냈어요 접시에 스프를 담고 , 그 위에 치즈를 올렸어요 (파마산 가루를 뿌려드셔도 맛있어요) 맛있는 완두콩 감자스프 완성 입니다 ^^
완두콩 감자스프
요즘 제철인 감자와 완두콩으로
몸에도 좋고 영양만점인 완두콩 감자스프를 만들어 보았어요
완두콩 감자스프 만들기
재료 (3~4인 분량)
감자4개 ,양파 1개 , 완두콩 두주먹 , 마늘 3개정도
우유 약간, 버터 2티스픈 , 슬라이스치즈 1장 이나 파마산 치즈가루 ,
파슬리가루 조금 , 소금 2티스픈 ,후추 조금
감자,완두콩,양파,버터2티스픈 정도를 넣고 살짝 볶아줘요,
( 냄비에 넣기전에 양파,감자를 깎뚞썰기를 해서 넣고 볶으면 좋은데 전 깜빡하고 나중에 썰었죠 ㅡㅡ; )
볶을때 마늘도 넣어줘요,
약 5분가량 작은불로 볶아주다가
물을 100ml 정도 넣고 푹~ 익혀 줍니다.
냄비에서 익힌 감자,양파,완두콩을 믹서에 부어 곱게 갈아줍니다. (*핸드믹서기가 있으신분은 냄비에서 그대로 갈아주시면 편리해요)
믹서기에 갈은 내용물을 냄비에 다시 붓습니다. 그리고 우유를 부어주는데요, 걸죽하게 드실분은 우유를 조금, 부드럽게 드실분은 우유를 좀더 많이 넣으시면 되요
거기에 파슬리 가루를 뿌려주고요
약 5분간 작은 불로 데워줍니다.
누르지 않게 저어줘야해요
집에 있는 슬라이스 치즈 한장을 꺼내 모양을 냈어요
접시에 스프를 담고 , 그 위에 치즈를 올렸어요 (파마산 가루를 뿌려드셔도 맛있어요)
맛있는 완두콩 감자스프 완성 입니다 ^^