신김치 삼겹살 제육볶음 ^0^

신김치와 삼겹살로 만든 제육볶음입니다^^

한두번 신김치 넣고 제육을 하다보니 요렇게 안하면 허전하더라구요 ㅋㅋㅋ

함 해봅시다~!ㅋㅋ

- 재료 -

삼겹살, 신김치, 양파..

- 양념 -

고추장 2T, 고춧가루 2T, 간장 1T, 맛술 2T, 설탕 1T, 매실액 1T,

다진마늘, 생각가루,  후추가루, 들기름, 통깨..

분량의 양념들을 넣고 양념잘을 잘 섞어주세요~

그리고 삼겹살은 사실때 미리

"제육할꺼니까 좀 잘게 썰어주세요~"라고 하지만 늘쌍 저렇게 대문만합니다;;;

어디 마트라곤 말 안하겠어요 ㅡ.ㅜ

제육용 부위는 따로 있는데~ 삼겹살은 국민고기자나요^^

자꾸 삼겹으로 하다보니까 삼겹만 땡기더랍니다 ㅋㅋ

신나게 조물락 조물락 양념을 골고루 무쳐서~

통에 담에 하루 정도 숙성시키며 맛이 베이게 합니다^-^

하루의 기다림 . . . . .

꺅~ 드뎌 하루 지났다 ^0^

신김치는 먹기 좋게 썰어주시고~ 양파는 채 썰어주세요^^

우선 팬에 기름을 두르고 김치부터 달달달 볶아주세요~

그리곤 김치 숨이 좀 죽으면 양파 투하~!!

양파가 어느 정도 어우러지면 재워뒀던 고기를 깨워서 넣어주세요 ㅋㅋ

(나만 재밌는 개그 ㅋㅋㅋㅋ)

 이리 휘휘~ 저리 휘휘~ 저으면서 주문을 외우세요~!!

'고기야 익어라~ 고기야 익어라~'

고기가 다 익으면 접시에 담아 냅니다^^

완성~!!

통깨도 솔솔 뿌리고^^ 밥 한공기 준비하세요 ㅋㅋ