사랑에 빠진 딸기 생크림 케이크

딸기가 제철인 요즘.. 울 아버지 생신케잌으로

간단한 과정에 비하면 몇배의 만족을 주는   생크림과 사랑에 빠진 딸기 케이크를 만들어봤어요..

혼자   저녁 준비에 케잌 만들고  ...하느라   제조 과정은  못 찍었어요 ^^::

그래서  허접한   설명 들어 갑니다...

기본 제누와즈를   별립법으로  오븐에 넣고  굽는 동안..

시럽 만들어 놓고...생크림  단단하게 휘핑해 놓고.. 딸기 씻어 물기 빼고 슬라이스 하고..

바나나 하나 슬라이스 해주고...파인애플 한조각, 골드키위 한개를  잘라 준비해 놓아요~

이뿌게 잘 구워져 나온  스펀지를  3등분 해서 식혀 놓고  ..시럽을  좀 뿌려주고...

 케잌판에  무스틀 올려놓고  준비..

1. 3등분한  스펀지 하나 바닥에 깔고..

2. 무스틀 벽에  반으로 나눈 딸기 나란히 세워주고.. 생크림 쭉~

3, 슬라이스 딸기 깔고 크림 한번더 쭉~

4, 두번째 스펀지 깔고   생크림 올리고  

5. 바나나 ,파인애플,키위 깔고 생크림또 올려주고  

6,  3번째  스펀지 올리고   남은 생크림으로  간단히 아이싱 해주고   딸기로 토핑 했어요..

7. 늘 부딛치는  창의력 부족으로 오늘도  토핑은  간단하게 ㅋㅋ

   별깍지로  쭉쭉 생크림 짜주고   딸기  올리고  가운데는  조각내서 뿌려놓고 ㅎ

   레몬색 ,바이올렛색  크런치 뿌러주고   슈가 파우더로  마무리 했어요~♡

 8. 무스틀에    딸기 닮은  체크 리본  쓰윽~  묶어주니    더 사랑스럽게 변신했네요...

넘 달고 느끼한  생크림  싫어 해서    우유생크림에 설탕 조금넣고   만들었더니..

부드러운 생크림에 상큼한  생과일에 반해...  혼자  한판은  거뜬히 해칠울수 있을것 같았어요 ㅋ

오늘 한번더  느낀....생크림에는  딸기가 진리...  싱싱한  생과일이 최선 입니다  ㅎ

 속살 드러낸  사랑에 빠진  딸기 생크림 케이크 ....넘  부드럽다 못해...입에서 녹아 버리더라구요 ♡