[경북/고령맛집] 갈비탕이야? 수제비야? 대원인삼도토리수제비 - 대원식당

고령의 어느 한적한 국도변에 위치한 대원식당....고령과 합천은 왠지 정이 많이 가는 곳.. 

매년 열리는 대가야축제라던지 대가야박물관 고령박물관 등등 제가 좋아하는 아이들이 많지요..

종종 지나는 길에 있어 몇번을 보았지만 얼마전 우연히 지나다 주차장에 가득한 차들을 보고

호기심반 기대반으로 들어가보게 된 대원식당.. 완소가게더군요..............^^

역시 그냥 들어가도 실패하지 않는 맛소클짱 ㅡ.ㅡv

인삼도토리수제비.................먼가 있어보이는데.. 대부분 그녀석으로 주문하고 있었습니다..

여러메뉴 맛보고 싶어서 수제비 하나 해장국 하나 꿩만두 하나..

요렇게 한상에 나옵니다...

인삼도토리수제비..............6.000원.....

첫 느낌은 갈비탕의 느낌...맛도 역시 담백하면서 깊은 맛이 묻어 나던데

육수가 쇠고기 등뼈로 오랜 시간 고아낸다고 하더군요... 역시나~

편썰린 소고기도 보이고 인삼도 반쪽 은행 잣 대추 팽이버섯 등..

푸짐하게도 들어있습니다. 이것을 과연 수제비라 해도 될런지.. 

은근히 인삼의 향이 나지만 그렇게 진하지 않아 거부감이 덜한 듯..

팽이버섯이 참 궁합이 좋은 듯...소고기 사태도 씹히는 맛이 좋습니다.

쫄깃한 도토리 수제비... 기계로 만들어 낸다고 하던데. 쫀득쫀득하고 괜찮더군요..

완전한 한공기는 아니지만 밥이 적당량 같이 나옵니다....

적당히 국물을 음미하다가 밥을 풍덩 말아서...

수제비가 들어있기는 하지만 정말 갈비탕이라던가 보양탕 한그릇 한 느낌.........

뜨끈한 인삼도토리수제비... ^^ 좋습니다.

지인분이 드셨던 인삼도토리해장국.. 저도 한 그릇 주셔서 맛보았네요..

베이스는 비슷한듯한데 콩나물이 들어가서 좀 국물이 연해진듯.... 콩나물이 해장에 좋으니

영양도 좋고 해장에도 좋고..^^.. 생계란이 하나 같이 나오는데 기호에 따라 넣어드시면 될듯합니다

감기에 좋다는 꿩고기로 만든 꿩만두... 대구에선 쉽게 접할수 있는 음식이 아니라 주문했지요..

제가 원래 간장은 잘 안 찍어 먹는 스탈인데 요건 살짝 싱겁더군요 ㅡㅡㅋ

요래봐서는 요게 꿩인지 닭인지 돼진지는 모르겠지만.........^^

육즙도 풍부하고 부드러운 만두소.. 담백하고 괜찮았습니다...

위치는 고령IC내려서 합천 방면입니다.. 쌍림중학교 가기전... 

 이상 맛소 이혁중입니다~*