악토버 in 홍대 천연 발효종을 이용하는 베이커리, 악토버 밤새 매장에서 발효시킨 빵을 오전에 구워 판매한대요! 빵순이 도도리아 출동!! 빠~밤! 악토버 벽돌과 군청색이 잘 어우러진 세련된 외관 요기 인테리어 좀 마음에 드는 듯 :) 엔틱한 간판도 예쁘죠! 밀의 모습을 형상화한 로고도 마음에 쏙! 악토버의 자랑이자 자부심! 천연발효종을 가지고 빵을 만드는 곳입니다 버터와 설탕, 계란이 들어가지 않은 담백한 빵 전문! 빠밤~안으로 들어가 보아요~ 중앙에는 빵 진열대가 있고, 안쪽으로는 베이킹 공간! 세 분 가량의 제빵사분들이 열심히 빵을 만들고 계셨어요~ 오른쪽으로는 앉아서 먹고갈 수 있는 테이블이 두 개 있었고요~ 벽돌과 거울이 마음에 든다는! 빵이 막 나오고 있는 중이어서 빈 자리도 보이고~ 따끈한 빵내음이 너무 좋다는 :) 중앙에는 멋진 샹들리에도 있네요~ 안쪽에서 바라본 입구쪽 모습입니다 히히 눈길을 확 사로잡는 그림이 있어서 살펴보니 천연발효종으로 빵을 만드는 과정을 멋지게 그려놓았더라고요~ 왠지 더 믿음이 가고 먹고싶어 지는 걸요 :) 이렇게 발사믹과 올리브오일, 올리브와 직접 만드는 매실 쨈도 판매하고 있고요~ 음료 메뉴판은 벽에 붙어있답니다~ 빵집이기 때문에 음료는 저렴한 편이네요 :) 악토버의 빵 종류를 소개합니다~ 악토버에는 화려한 케이크나 디저트는 없지만 추수의 계절인 10월을 의미하는 가게 이름처럼 풍성하고 먹음식스러운빵이 가득해요! 한참을 고르다 아메리카노(2000원)랑 토마토치아바타(3,000원), 크로와상오자망드(3,800원)를 주문했어요~ 짜잔~ 준비된 빵과 커피입니다 먹기 좋게 썰어서 가져다 주시네요 :) 토마토 치아바타 크로와상 오자망드 크로와상 오자망드 호두가 박힌 크라상 위에 소보루 같은 달콤함 가득! 아몬드와 슈거파우더 솔솔~ 제법 큼직합니다요! 요렇게 샤샥! 크로와상은 겹겹이 부푼 얇은 파이지가 관건인데 요건 납작하게 눌러놓은 듯한 느낌이고요~ 중간중간 달달한 아몬드 가루 맛도 나는게 법상치 않다는! 호두도 콱콱~ 달콤하고 부드러워 아메리카노랑 잘 어울리는 아이 :) 토마토 치아바타 우리밀과 호주산 유기농 밀가루와 토마토를 이용한다는 악토버 빵 중의 빵! 기본 중의 기본! 치아바타, 안 먹어볼 수 없겠죠? 말랑하고 뽀송한 치아바타 속에 올리브와 토마토가 가득! 개인적으로 아쉬웠던 점은 썬드라이 토마토가 아니어서 수분이 좀 많았다는 것! 토마토 안의 수분이 그대로 남아있어서, 씨 부분의 몰캉거리는 부분이 그대로 살아있어서 약간 거슬렸고, 썬드라이 토마토였으면 정말 맛있었겠다, 싶었어요^^ 홍대의 복잡한 골목이 아닌 합정역 즈음 주택가에 위치한 악토버 달고 화려한 빵이 아닌 소박하고 푸짐한 식사대용 빵들이 가득한 곳 바게트나 깜빠뉴, 식빵 등이 인기가 많다고 하죠~ 동네 주민들이 오며가며 많이들 사 가신다고 해요! 오래 앉아 시끌시끌 수다떨 분위기는 아니지만 여유로운 주말 아침 슬리퍼 끌고 잠깐 나와, 갓 나온 빵을 맛보기에는 충분하답니다 :) 주소 : 서울시 마포구 서교동 399-24 1층 연락처 : 02-322-7882 찾아가는 길 : 합정역 5번 출구, 자전거나라 끼로 오른쪽 길로 쭈욱~ 홍대 주차장길 끝과 만나는 즈음까지 계속 걸어오면 우측 훼미리마트 맞은편 위치!
[악토버(October)]-홍대
악토버 in 홍대
천연 발효종을 이용하는 베이커리, 악토버
밤새 매장에서 발효시킨 빵을 오전에 구워 판매한대요!
빵순이 도도리아 출동!! 빠~밤!
악토버
벽돌과 군청색이 잘 어우러진 세련된 외관
요기 인테리어 좀 마음에 드는 듯 :)
엔틱한 간판도 예쁘죠!
밀의 모습을 형상화한 로고도 마음에 쏙!
악토버의 자랑이자 자부심!
천연발효종을 가지고 빵을 만드는 곳입니다
버터와 설탕, 계란이 들어가지 않은 담백한 빵 전문!
빠밤~안으로 들어가 보아요~
중앙에는 빵 진열대가 있고, 안쪽으로는 베이킹 공간!
세 분 가량의 제빵사분들이 열심히 빵을 만들고 계셨어요~
오른쪽으로는 앉아서 먹고갈 수 있는 테이블이 두 개 있었고요~
벽돌과 거울이 마음에 든다는!
빵이 막 나오고 있는 중이어서 빈 자리도 보이고~
따끈한 빵내음이 너무 좋다는 :)
중앙에는 멋진 샹들리에도 있네요~
안쪽에서 바라본 입구쪽 모습입니다 히히
눈길을 확 사로잡는 그림이 있어서 살펴보니
천연발효종으로 빵을 만드는 과정을 멋지게 그려놓았더라고요~
왠지 더 믿음이 가고 먹고싶어 지는 걸요 :)
이렇게 발사믹과 올리브오일, 올리브와 직접 만드는 매실 쨈도 판매하고 있고요~
음료 메뉴판은 벽에 붙어있답니다~
빵집이기 때문에 음료는 저렴한 편이네요 :)
악토버의 빵 종류를 소개합니다~
악토버에는 화려한 케이크나 디저트는 없지만
추수의 계절인 10월을 의미하는 가게 이름처럼 풍성하고 먹음식스러운빵이 가득해요!
한참을 고르다
아메리카노(2000원)랑 토마토치아바타(3,000원), 크로와상오자망드(3,800원)를 주문했어요~
짜잔~ 준비된 빵과 커피입니다
먹기 좋게 썰어서 가져다 주시네요 :)
토마토 치아바타
크로와상 오자망드
크로와상 오자망드
호두가 박힌 크라상 위에 소보루 같은 달콤함 가득! 아몬드와 슈거파우더 솔솔~
제법 큼직합니다요!
요렇게 샤샥!
크로와상은 겹겹이 부푼 얇은 파이지가 관건인데
요건 납작하게 눌러놓은 듯한 느낌이고요~
중간중간 달달한 아몬드 가루 맛도 나는게 법상치 않다는!
호두도 콱콱~ 달콤하고 부드러워 아메리카노랑 잘 어울리는 아이 :)
토마토 치아바타
우리밀과 호주산 유기농 밀가루와 토마토를 이용한다는 악토버
빵 중의 빵! 기본 중의 기본! 치아바타, 안 먹어볼 수 없겠죠?
말랑하고 뽀송한 치아바타 속에
올리브와 토마토가 가득!
개인적으로 아쉬웠던 점은
썬드라이 토마토가 아니어서 수분이 좀 많았다는 것!
토마토 안의 수분이 그대로 남아있어서, 씨 부분의 몰캉거리는 부분이 그대로 살아있어서
약간 거슬렸고, 썬드라이 토마토였으면 정말 맛있었겠다, 싶었어요^^
홍대의 복잡한 골목이 아닌 합정역 즈음 주택가에 위치한 악토버
달고 화려한 빵이 아닌 소박하고 푸짐한 식사대용 빵들이 가득한 곳
바게트나 깜빠뉴, 식빵 등이 인기가 많다고 하죠~
동네 주민들이 오며가며 많이들 사 가신다고 해요!
오래 앉아 시끌시끌 수다떨 분위기는 아니지만
여유로운 주말 아침 슬리퍼 끌고 잠깐 나와, 갓 나온 빵을 맛보기에는 충분하답니다 :)
주소 : 서울시 마포구 서교동 399-24 1층
연락처 : 02-322-7882
찾아가는 길 : 합정역 5번 출구, 자전거나라 끼로 오른쪽 길로 쭈욱~
홍대 주차장길 끝과 만나는 즈음까지 계속 걸어오면 우측 훼미리마트 맞은편 위치!