무부추 굴 무침.

삼겹살 꾸어 먹던 어제.

갑자기 산뜻한 맛이 먹고 싶은거에여. ㅋㅋㅋ

무부추에 완죤 사랑하는 굴을 ! ㅋㅋㅋ

<지진에 방사능 땜에 이번해에는 생굴이 별로 없어여 드물져 ㅠ.ㅠ>

이렇게 넣어서 먹음 좀 방사능 기능이 약화 되지는 않을까?

원산지는 머나먼 남쪽이니 믿을만은 하지만

먹고 죽으면 운명인거죠 뭐 ㅋㅋㅋ

다들 일본에 살면서 방사능 괜찮아?걱정 해주셨어요. 감사해용.

일본 분위기는..흠 전 치바에 사는데.

제가 사는 곳까지 좀 검출 되었다 하는데여.

현지 사람들 분위기는 매우 평화로와여. 매일 신경쓰다 스트레스로 먼저 죽을듯.

암튼 이것도 초 간단!!

 재료 : 무우1 , 부추 1단, 굴 <넣을 만큼 넣으세여. 넘 많이 넣음 굴맛만 대박 ㅋ>,

                   고춧가루,설탕,소금,물엿조금,멸치액젖 1T

 + T - 티스푼!

1. 무를 동그랗게 잘르셔서 세로로 자르세여.

   넓은 볼에 넣고 소금 뿌려 주세요.그리고 물 빼주세여.

  <그럼 물이 빠져요. 저같은 경우는 시간이 없어서 다 못 뺐는데 꼭 빼고 하시는게 좋음>

    넘 빼셔도 아삭한 맛 사라지고 흐물거리니 1시간 정도 두셨다 하심 될 듯 하네여.

2. 굴은 해감 시켜 줘야 합니다. 이때 필요한 것은 소금.

   불순물을 없애요. 전 밀가루로 하시는 분들도 보았는데

   어차피 소금은 넣어야 했으니 짭잘한 맛이 베이면 좋을 거 같아서여.

   소금 넣고 깨끗한 물에 살짝 씻어주세여. 넘 세게 하믄 다 터져여 ㅋㅋ

3.부추를 4cm간격으로 자르고, 1번에 넣고 소금 쬐금 넣으시고 섞으세여.

비닐 장갑으로 하시는게 나중에 손 덜 쓰려여 ㅋㅋ

내 손맛이 최고다 하시는 분은 그냥 하셔도 됨.

 <아까 넣으셨으니까 대충 짭잘.>

 소금은 왠만하면 넘 많이 넣으시지 마세요. 나중에 엄청나게 짜지니까

 일단 싱겁게 만든다음 나중에 맛보고 아니다 싶음 넣으시면 되니까.

4. 그 위에 위의 그림처럼 설탕2T,고춧가루, 물엿<빛깔때문>

    넣으시고 섞어 주세요.

 < 저 고춧가루 이거 할 때 조금 밖에 없어서 저렇게 색깔이 나왔는데 담에

    만들 때엔 좀 많이 넣어서 빛깔 이뿌게 해서 함 올릴게여^^

    고춧가루 사러 가려면 한국식품 가게 까지 가야하니까 시간걸림 ㅠ.ㅠ>

  # 미원,다시다 이런거 넣으시고 싶은 분은 넣으셔도 되여.

   먹어봐서 이맛은 좀 아닌데?싶으시면 무언가 첨가 해 보세용 ㅎㅎ

   맛은 넣는데로 손맛대로 막 변하거든여.

  만드는 시간에, 불의 세기에 달라서도 달라져요.

  젤 중요한건 맛나는 걸 많이 먹으러 다녀서 맛을 알아야 뭐든 만들 수 있는듯 ^^

 물이 넘 많이 생겼어여. ㅠ.ㅠ 물 빼놓고 해야하는데 삼겹살 마구 굽고

 다른 반찬 만들고 셋팅하느라 시간 없이 .

 빨리 먹고 싶었거든여 ㅋㅋ

 케케켁.ㅋㅋ 시원한 맛이 우러 나와요.

 느끼한 고기 드시면서 이거랑 같이 드심 맛나요^^

일단,굴을 먼저 드세요.나중에 삭음 맛없으니 ㅋ

굴을 금방 삭거든요. 굴이 있음 주변거도 금방 삭아여 ㅋㅋ

빨리 먹는게 좋음 ㅋㅋㅋ 맛 변하니까 ㅋㅋ