[마시멜로우 스윗 포테이토]

미국 고구마를 yam이라고 하는데,

속살은 주황색으로 한국의 물고구마 맛과 비스무리...

삶아서 먹으면 맛이 별루 없구요,

구워서 먹으면 달콤해요.^^

오늘은 고구마를 삶아 마시멜로우를 얹어 오븐에 구워보았어요.

(추수감사절에 사이드 디쉬로 많이 해 먹는 메뉴이기도 하지요.)

마시멜로우가 맛있게 구워 져서...고구마와 맛이 잘 어울렸어요.