지난 일요일 친구가 다음주 약속이 있다며 참치 사주기로 한걸 당겨서 사줬습니다. 전날부터 기분이 좋습니다. 5만원짜리 먹기로 했거든요. 조금 일찍 도착해서 친구를 기다리며 가게전경을 찍어봅니다. 사진을 찍고있으니 누가 어깨를 툭치며 돼지야! 라고 부릅니다. 이새끼가정말^^^^^^^^^^ 룸에 들어가서 불꺼놓고 때렸습니다.는 뻥이고 방 인테리어가 옛스럽고 예쁘길래 찍었는데 이렇게 컴컴하게 나왔네요. 이런 당황스러울때가 언제나 미소를 잃지않고 나를 까기바쁜 친구녀석은 스마일로 가려줍니다. 블로그에 얼굴 올라오면 싫어하거든요. 이때 카메라 모드를 엉뚱한거에 맞춰나서 사진이 엉망입니다. 노이즈가 ㄷㄷㄷ 왠지 동동주에 파전도 떠오르는 인테리어. 냉장고에 살짝보이는 싸이는 나의 요크셔테리어. 가격대가 애매합니다. 42짜릴 먹자니 5만원짜리 사주기로 했는데 왠지 아쉽고 55짜리 먹자니 친구한테 미안합니다. 3만원 보태주기로 하고 55짜리로 선택. 친구도 만족 나도 만족 그러나 5만원짜리밖에 없는 나와 거스름돈이 없는 너...... 참고로 골드는 머릿살 위주로 나온다고 하네요. 땅콩버터가 들어가서 더 고소했던 샐러드 참치먹다보면 차가워서 그런지 속도 차가워져 헛헛한 기분이 들때가 있는데 그럴때 홀짝홀짝 마셔주면 좋지요. 회전초밥집가서 음식값은 무섭고 멍때리긴 민망할때 애꿎은 미소시루만 먹던 기억이... 참치엔 술을 많이먹게 되니까 죽도 챙겨먹어야해요. 가끔 참치로 배채워야지 죽따위를 먹어서 되겠냐 하는 사람이 있지만 저는 보기보다 염치를 중시하는 사람인지라 먹을만치 리필해주면 그만먹지 참치로 배터질때까지 먹으려는 생각은 하지않아요. 참치를 배터지게 먹고싶을땐 샵모비딕에서 시켜서 먹으면 되는거고~ 그런점에서 제가 아는 푸드파이터님은 참 양심적이예요. 그분은 참치집가면 참치 좋은부위 안줘도 되니까 많이만 주세요 라고 하는분 ㅋㅋㅋ 오늘은 복분자로 달려주기로 합니다. 지금 이벤트기간이라 한병시키면 한병더 주거든요! 휴... 힘쓸데도 없는데 복분자라니... 요강이나 깨야되나 철판위에 버터로 구운 팽이버섯이 올려져 나오네요. 맛소금도 솔솔 살짝 짭짤하니 버터향이 좋아요. 살찌는건 원래 다 맛있나봐요. 무조림 한쪽에 생선도 있었던거 같은 기분이 들지만 친구가 다 먹어서 내게는 그냥 무조림. 양념 잘배인 무조림 한입 먹으면 달달하고 생선의 맛도 강하게 느껴지지만 그래도 내게는 무조림. 촛점이 쌩뚱맞게 뚝배기에 맞춰져 있지만 그래도 맛있는 계란찜. 뚝배기에 계란찜하면 우리어머니는 늘 태우시던데 안태우는 요령이 있겠죠? 기왕이면 자왕무시가 나오면 좋겠어요. 구운 마늘과 은행. 단풍은 메이플 은행은....스토리? 아 농담 참 초등스럽네...... 은행은 한번에 몇알이상 먹으면 안좋다고 하던데 술안주로 먹을때 그렇다고 딱 몇알먹고 마는사람도 못본거같아요. 마늘도 완전히 익은게 아니라서 씹는맛도있고 알싸한맛도 매력있네요. 와인의 맛을 많이 닮아있던 진로 참복분자 마지막에 떫은맛까지 진짜 달달한 와인먹는기분이예요. 상동사는 지인 보고있나? 참고해라 저려미 와인이다 ㅋㅋ 명이나물과 묵은지 명이나물은 고기를 싸먹어도 맛있고 참치를 싸먹어도 맛있지요. 그러나~~~~ 참다랑어에 명이나물을 싸먹는짓은 하지 않아요. 느끼하면 명이나물을 따로 참치도 따로~ 드디어 참치등장!! 이쁘다 너!!!!!!!!!! 가마살 녹아요... 주도로 얘도 녹아요. 배꼽살 워낙 비싼부위라 얇게 나와서 아쉬웠어요. 맛도 맛이지만 모양이 참 예쁘죠? 울대 특유의 식감이 아주 매력적입니다. 친구가 최고로 맛있었다고 손꼽은 두육살 제가 경험해보기론 참치 부위중 가장 기름진부위가 두육살인거 같아요. 해동할때도 두육살은 기름기가 많아서 5분정도만 해동한다고 하더라구요. 그리고 전문가분들도 너무 미끄러운나머지 손을 다치는 경우도 있다고 하네요. 이년전쯤인가 샵모비딕에서 우수회원에게만 두육살을 일정량 판매해서 사놨다가 먹지도 못하고 산화되서 버렸던 슬플기억이...ㅠ 이춘복참치에서 먹었던 두육살은 사실 비린맛이 좀 있었는데 여긴 전혀 없네요. 완전 기름지고 고소함의 절정이랄까? ㅋㅋ 지은아 미안해 ㅋㅋㅋㅋ 이춘복이 비렸던거였어................ 아까미 담백한 맛이 일품이지요~ 친구가 밥비벼먹고 싶다던 참치내장젓갈 참치위에 살짝 올려먹으면 특유의 향과 짭짤함+감칠맛 때문에 참치를 색다르게 먹을수 있지요. 그러나~~~~~~이것또한 참다랑어에는 올려먹지 않아요. 눈다랑어 뱃살따위에나 올려먹을까 ㅋㅋ 하아...앞으로 참치 어떻게먹나.. 입만 고급되서 큰일입니다 ㅠㅠ 우메보시 일본의 매실짱아치정도 되는건데 엄청 셔요 >_<;;;;;;;;;; 신맛허접 일명 신접인 친구녀석은 감히 먹을 엄두도 못냈고 저는 흔하게 만나기 힘든거니까 제몫의 하나는 열심히 먹고............. 눈물을 흘렸지요...........아우셔.............. 입맛없을때 밥에 물말아서 같이 먹으면 맛있을지도? 초밥비쥬얼도 블링블링 참치초밥 정말 맛있어요!!! 참치골을 무순과 같이 김에싸서 먹으라고 나와요. 참치골이라니 좀 꺼려질법도 한데 참 먹는거 안가리는 우리둘 ㅋㅋㅋ 별다른 맛이 있는건 아니였구 그냥 경험치를 10 획득한거에 만족 ㅋ 눈다랑어 따위는 이렇게 묵은지, 명이나물, 참치내장젓갈까지 올려서 먹어줘요. 다양한 향과 맛이 뒤섞여 이렇게 먹는것도 나름 맛있어요. 다만 참치맛이 안나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쫄깃쫄깃한 참치내장 도가니먹는 기분이예요. 나는 기름장따윈 찍지않아! 라며 도도하게 간장에만 참치를 먹고 있었는데 기름장에 찍어먹어야 맛있다길래 부랴부랴 기름장을 만드는데 이노무 참기름은 가뭄에 오줌싸개소년 오줌싸는거마냥 왜이리 쫄쫄 나오는지-_- 그냥 참치내장 위에다 참기름 뿌리고 소금도 뿌려버려요. 역시 난 화끈해. 두번째 접시는 머리부위 위주로 나와주는데 머리부위는 눈밑살 말곤 다 그맛이 그맛같아서 관심도 없고 명칭도 모르겠고.. 그냥 얘는 쫄깃 1번 얘는 쫄깃 2번. 얘는 쫄깃3번. 식감에서 약간씩은 차이가 있는거 같긴 했는데.. 뭐가 뭔지는 모르겠네요. 또 나온 천덕꾸러기 눈다랑어뱃살 ㅋ 메로구이 친구가 정말 맛있게 먹더라구요. 저는 껍질이 맛있어서 껍질먼저 낼름 떼어 먹었어요 ㅋ 바삭꼬소하니 껍질 정말 맛있네요. 살코기는 무슨 대창먹을때처럼 고소함이 입안에서 폭발합니다!! 빅투더 아투더 뱅뱅! 참치불고기 비쥬얼 예술이죠? 맛은 그냥 참치구이맛(황새치 속살정도 되는듯?) 인데 향이 예술이예요~ 그윽한 화근내가 폴폴!!! 다음에 토치로 한번 도전해봐야겠어요.(여기도 토치로 하시거든요ㅎ) 미니화로에다가 요렇게 예쁘게 나와요. 시원한 대구지리 비싼돈주고 먹고있는 술이 깨는맛? 과음한 다음날이면 생각날꺼같아요. 청양고추도 들어가서 살짝 칼칼하니~ 메까도로 비쥬얼이 별로네요. 정말 예쁘게 나오는집은 눈밭에 매화꽃이라도 핀것마냥 아주 예쁜데..ㅎ 완전 고소하고 맛있습니다. 개인적으로 아주 좋아하는 부위예요. 인터넷으로 주문해서 먹을때도 가장 선호하는 부위이고 참치콧살 쫀닥쫀닥~ 아까미 적신 아.......진짜 맛있어요 ㅠㅠ 진하고 감칠맛 넘치는데 또 깔끔하고 개운한맛? 갈비살 뭐든 뼈에 붙어있는 살이 맛있지!!!!!! 라고 친구에게 말한뒤 낼름 한점 먹었는데 특유의 식감은 있었지만 좀 퍽퍽하고 맛 자체가 별로 안나더라구요. 친구가 갈비살 한점 먹을때 마이 민망하셨어요~ 얘도 가마살인가? 친구가 튀김 왜 안나오냐고 여기 튀김안주는거 아니냐고 마구 걱정하다가 ㅋㅋㅋ 사모님께 여쭤보니 곧 나온다고~ 새우튀김도 맛있었지만 파사삭 부서지는 깻잎튀김도 예술입니다. 마끼 나온걸보니 슬슬 고만먹고 가라는듯? 친구중 하나가 마끼틀을 사가지고 아는사람 집에 모여서 음식해먹을때 마끼를 만들었는데 뜨거운밥으로 만드는바람에 김이 힘을잃고 마끼가 무너져내려 발기부전마끼가 되었다는 농담을 했다가 변태새끼라고 욕먹었어요 헤헿.. 참치 많이 먹어서 배부른데..뭘 이런걸 다... 복분자가 딱 두잔씩 남았길래 메까도로좀 더 부탁드렸어요. 맘이야 배꼽살을 더 달라고 하고 싶지만 사람은 염치라는게 있어야 하니까~ 이것도 쥬도로쯤 되려나? 붉은빛을 띄지만 고소해요. 아까미의 진한 감칠맛과 참다랑어 특유의 고소한 맛까지 고스란히 가지고있더라구요. 더 귀하고 고급스런 부위도 있었지만 개인적으론 이날의 베스트 2차가는길에 계속 머릿속에 멤돌더라구요. 2차도 참치먹으러 갈뻔-_- 마무리로 헛개나무열매 달인물을 주시네요. 평소에 먹던 헛개나무 음료랑은 맛이 많이 달랐어요. 아......참치를 너무 맛나게 잘먹어서 기분이 완전 UP!!!!!! 가격이 부담되서 다음에는 실버 정도에 만족해야 겠지만 실버 두번 먹을꺼 실장한번 먹는것도 괜찮을꺼 같아요. 어찌됐건 회사근처에 이춘복참치도 생기고 삼산동에 완전 괜찮은 참치집도 생기고.. 앞으로 참치 자주먹게 될꺼 같아요 : D 2
[부평/삼산동] 유끼참치 - 단골삼고 싶은 참치집
지난 일요일
친구가 다음주 약속이 있다며 참치 사주기로 한걸 당겨서 사줬습니다.
전날부터 기분이 좋습니다.
5만원짜리 먹기로 했거든요.
조금 일찍 도착해서 친구를 기다리며 가게전경을 찍어봅니다.
사진을 찍고있으니 누가 어깨를 툭치며 돼지야! 라고 부릅니다.
이새끼가정말^^^^^^^^^^
룸에 들어가서 불꺼놓고 때렸습니다.는 뻥이고
방 인테리어가 옛스럽고 예쁘길래 찍었는데 이렇게 컴컴하게 나왔네요.
이런 당황스러울때가
언제나 미소를 잃지않고 나를 까기바쁜 친구녀석은 스마일로 가려줍니다.
블로그에 얼굴 올라오면 싫어하거든요.
이때 카메라 모드를 엉뚱한거에 맞춰나서 사진이 엉망입니다.
노이즈가 ㄷㄷㄷ
왠지 동동주에 파전도 떠오르는 인테리어.
냉장고에 살짝보이는 싸이는 나의 요크셔테리어.
가격대가 애매합니다.
42짜릴 먹자니 5만원짜리 사주기로 했는데 왠지 아쉽고
55짜리 먹자니 친구한테 미안합니다.
3만원 보태주기로 하고 55짜리로 선택.
친구도 만족 나도 만족
그러나 5만원짜리밖에 없는 나와 거스름돈이 없는 너......
참고로 골드는 머릿살 위주로 나온다고 하네요.
땅콩버터가 들어가서 더 고소했던 샐러드
참치먹다보면 차가워서 그런지 속도 차가워져 헛헛한 기분이 들때가 있는데
그럴때 홀짝홀짝 마셔주면 좋지요.
회전초밥집가서 음식값은 무섭고 멍때리긴 민망할때 애꿎은 미소시루만 먹던 기억이...
참치엔 술을 많이먹게 되니까 죽도 챙겨먹어야해요.
가끔 참치로 배채워야지 죽따위를 먹어서 되겠냐 하는 사람이 있지만
저는 보기보다 염치를 중시하는 사람인지라 먹을만치 리필해주면 그만먹지 참치로 배터질때까지 먹으려는 생각은 하지않아요.
참치를 배터지게 먹고싶을땐 샵모비딕에서 시켜서 먹으면 되는거고~
그런점에서 제가 아는 푸드파이터님은 참 양심적이예요.
그분은 참치집가면 참치 좋은부위 안줘도 되니까 많이만 주세요 라고 하는분 ㅋㅋㅋ
오늘은 복분자로 달려주기로 합니다.
지금 이벤트기간이라 한병시키면 한병더 주거든요!
휴... 힘쓸데도 없는데 복분자라니... 요강이나 깨야되나
철판위에 버터로 구운 팽이버섯이 올려져 나오네요.
맛소금도 솔솔
살짝 짭짤하니 버터향이 좋아요.
살찌는건 원래 다 맛있나봐요.
무조림
한쪽에 생선도 있었던거 같은 기분이 들지만
친구가 다 먹어서 내게는 그냥 무조림.
양념 잘배인 무조림 한입 먹으면 달달하고 생선의 맛도 강하게 느껴지지만
그래도 내게는 무조림.
촛점이 쌩뚱맞게 뚝배기에 맞춰져 있지만 그래도 맛있는 계란찜.
뚝배기에 계란찜하면 우리어머니는 늘 태우시던데 안태우는 요령이 있겠죠?
기왕이면 자왕무시가 나오면 좋겠어요.
구운 마늘과 은행.
단풍은 메이플
은행은....스토리?
아 농담 참 초등스럽네......
은행은 한번에 몇알이상 먹으면 안좋다고 하던데
술안주로 먹을때 그렇다고 딱 몇알먹고 마는사람도 못본거같아요.
마늘도 완전히 익은게 아니라서 씹는맛도있고 알싸한맛도 매력있네요.
와인의 맛을 많이 닮아있던 진로 참복분자
마지막에 떫은맛까지 진짜 달달한 와인먹는기분이예요.
상동사는 지인 보고있나?
참고해라 저려미 와인이다 ㅋㅋ
명이나물과 묵은지
명이나물은 고기를 싸먹어도 맛있고
참치를 싸먹어도 맛있지요.
그러나~~~~
참다랑어에 명이나물을 싸먹는짓은 하지 않아요.
느끼하면 명이나물을 따로 참치도 따로~
드디어 참치등장!!
이쁘다 너!!!!!!!!!!
가마살
녹아요...
주도로
얘도 녹아요.
배꼽살
워낙 비싼부위라 얇게 나와서 아쉬웠어요.
맛도 맛이지만 모양이 참 예쁘죠?
울대
특유의 식감이 아주 매력적입니다.
친구가 최고로 맛있었다고 손꼽은 두육살
제가 경험해보기론 참치 부위중 가장 기름진부위가 두육살인거 같아요.
해동할때도 두육살은 기름기가 많아서 5분정도만 해동한다고 하더라구요.
그리고 전문가분들도 너무 미끄러운나머지 손을 다치는 경우도 있다고 하네요.
이년전쯤인가 샵모비딕에서 우수회원에게만 두육살을 일정량 판매해서 사놨다가 먹지도 못하고 산화되서 버렸던 슬플기억이...ㅠ
이춘복참치에서 먹었던 두육살은 사실 비린맛이 좀 있었는데 여긴 전혀 없네요.
완전 기름지고 고소함의 절정이랄까? ㅋㅋ
지은아 미안해 ㅋㅋㅋㅋ 이춘복이 비렸던거였어................
아까미
담백한 맛이 일품이지요~
친구가 밥비벼먹고 싶다던 참치내장젓갈
참치위에 살짝 올려먹으면 특유의 향과 짭짤함+감칠맛 때문에 참치를 색다르게 먹을수 있지요.
그러나~~~~~~이것또한 참다랑어에는 올려먹지 않아요.
눈다랑어 뱃살따위에나 올려먹을까 ㅋㅋ
하아...앞으로 참치 어떻게먹나.. 입만 고급되서 큰일입니다 ㅠㅠ
우메보시
일본의 매실짱아치정도 되는건데 엄청 셔요 >_<;;;;;;;;;;
신맛허접 일명 신접인 친구녀석은 감히 먹을 엄두도 못냈고
저는 흔하게 만나기 힘든거니까 제몫의 하나는 열심히 먹고.............
눈물을 흘렸지요...........아우셔..............
입맛없을때 밥에 물말아서 같이 먹으면 맛있을지도?
초밥비쥬얼도 블링블링
참치초밥 정말 맛있어요!!!
참치골을 무순과 같이 김에싸서 먹으라고 나와요.
참치골이라니 좀 꺼려질법도 한데 참 먹는거 안가리는 우리둘 ㅋㅋㅋ
별다른 맛이 있는건 아니였구 그냥 경험치를 10 획득한거에 만족 ㅋ
눈다랑어 따위는 이렇게 묵은지, 명이나물, 참치내장젓갈까지 올려서 먹어줘요.
다양한 향과 맛이 뒤섞여 이렇게 먹는것도 나름 맛있어요.
다만 참치맛이 안나요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쫄깃쫄깃한 참치내장
도가니먹는 기분이예요.
나는 기름장따윈 찍지않아! 라며 도도하게 간장에만 참치를 먹고 있었는데
기름장에 찍어먹어야 맛있다길래 부랴부랴 기름장을 만드는데 이노무 참기름은 가뭄에 오줌싸개소년 오줌싸는거마냥 왜이리 쫄쫄 나오는지-_-
그냥 참치내장 위에다 참기름 뿌리고 소금도 뿌려버려요.
역시 난 화끈해.
두번째 접시는 머리부위 위주로 나와주는데
머리부위는 눈밑살 말곤 다 그맛이 그맛같아서 관심도 없고 명칭도 모르겠고..
그냥 얘는 쫄깃 1번
얘는 쫄깃 2번.
얘는 쫄깃3번.
식감에서 약간씩은 차이가 있는거 같긴 했는데.. 뭐가 뭔지는 모르겠네요.
또 나온 천덕꾸러기 눈다랑어뱃살 ㅋ
메로구이
친구가 정말 맛있게 먹더라구요.
저는 껍질이 맛있어서 껍질먼저 낼름 떼어 먹었어요 ㅋ
바삭꼬소하니 껍질 정말 맛있네요.
살코기는 무슨 대창먹을때처럼 고소함이 입안에서 폭발합니다!!
빅투더 아투더 뱅뱅!
참치불고기
비쥬얼 예술이죠?
맛은 그냥 참치구이맛(황새치 속살정도 되는듯?) 인데 향이 예술이예요~
그윽한 화근내가 폴폴!!!
다음에 토치로 한번 도전해봐야겠어요.
(여기도 토치로 하시거든요ㅎ)
미니화로에다가 요렇게 예쁘게 나와요.
시원한 대구지리
비싼돈주고 먹고있는 술이 깨는맛?
과음한 다음날이면 생각날꺼같아요.
청양고추도 들어가서 살짝 칼칼하니~
메까도로
비쥬얼이 별로네요.
정말 예쁘게 나오는집은 눈밭에 매화꽃이라도 핀것마냥 아주 예쁜데..ㅎ
완전 고소하고 맛있습니다.
개인적으로 아주 좋아하는 부위예요.
인터넷으로 주문해서 먹을때도 가장 선호하는 부위이고
참치콧살
쫀닥쫀닥~
아까미 적신
아.......진짜 맛있어요 ㅠㅠ
진하고 감칠맛 넘치는데 또 깔끔하고 개운한맛?
갈비살
뭐든 뼈에 붙어있는 살이 맛있지!!!!!! 라고 친구에게 말한뒤 낼름 한점 먹었는데
특유의 식감은 있었지만 좀 퍽퍽하고 맛 자체가 별로 안나더라구요.
친구가 갈비살 한점 먹을때 마이 민망하셨어요~
얘도 가마살인가?
친구가 튀김 왜 안나오냐고 여기 튀김안주는거 아니냐고 마구 걱정하다가 ㅋㅋㅋ
사모님께 여쭤보니 곧 나온다고~
새우튀김도 맛있었지만 파사삭 부서지는 깻잎튀김도 예술입니다.
마끼 나온걸보니 슬슬 고만먹고 가라는듯?
친구중 하나가 마끼틀을 사가지고 아는사람 집에 모여서 음식해먹을때 마끼를 만들었는데
뜨거운밥으로 만드는바람에 김이 힘을잃고 마끼가 무너져내려 발기부전마끼가 되었다는 농담을 했다가
변태새끼라고 욕먹었어요 헤헿..
참치 많이 먹어서 배부른데..뭘 이런걸 다...
복분자가 딱 두잔씩 남았길래 메까도로좀 더 부탁드렸어요.
맘이야 배꼽살을 더 달라고 하고 싶지만 사람은 염치라는게 있어야 하니까~
이것도 쥬도로쯤 되려나?
붉은빛을 띄지만 고소해요.
아까미의 진한 감칠맛과 참다랑어 특유의 고소한 맛까지 고스란히 가지고있더라구요.
더 귀하고 고급스런 부위도 있었지만 개인적으론 이날의 베스트
2차가는길에 계속 머릿속에 멤돌더라구요.
2차도 참치먹으러 갈뻔-_-
마무리로 헛개나무열매 달인물을 주시네요.
평소에 먹던 헛개나무 음료랑은 맛이 많이 달랐어요.
아......참치를 너무 맛나게 잘먹어서 기분이 완전 UP!!!!!!
가격이 부담되서 다음에는 실버 정도에 만족해야 겠지만
실버 두번 먹을꺼 실장한번 먹는것도 괜찮을꺼 같아요.
어찌됐건 회사근처에 이춘복참치도 생기고 삼산동에 완전 괜찮은 참치집도 생기고..
앞으로 참치 자주먹게 될꺼 같아요 : D