[건강먹거리] 전통된장 죽장연 선물받았어요

건강먹거리 전통된장 죽장연 선물받았답니다

5월에 선물받기도, 선물하기도 좋을 것 같아 소개해드려요

전통된장이라고 그러면 왠지 할머니가 한 바가지 푹, 퍼주시는 그런 이미지를 연상하고는 했는데

이건 귀여운 병에 들어서 그냥 찬장에 두고 쓰면 될 것 같아요

너무 귀여워서 쓰기 아깝다는 생각도 들지만 

전통된장 죽장연은 해외에서 사랑받는 전통된장으로 유명하더라구요

선물용으로 이렇게 패키지로 예쁘게 포장이 되어있더라구요

처음에 친구가 한 손에 작은 박스를 들고 왔길래 뭐지? 했는데

열어보니까 이렇게 아기자기한 전통된장, 전통고추장, 전통간장이 

수줍게 자리하고 있었어요+_+

이거 정말 먹는거야? 

요리 잘 못하는 나에게 힘이 되어주고 싶다며 선물한 나의 베프~!!

제가 부담스러워할까봐 일부러 작은 걸로 준비했다는 데 왠지 놀리는 기분도 들었지만

전통된장치고 굉장히 고급스러워서 감동감동!!

죽장연 전통된장은 100% 국산콩과 신안 천일염, 200m 지하 암반수를 쓰는 것이 특징이라구요

몰랐는데 미슐랭 가이드에 선정된 한식 쉐프 후니킴씨도 이 집 된장을 쓴다고 합니다

보통 마트된장, 개량된장은 숙성을 빨리 시키기 위해서 균을 접종시키는 경우가 많은데

죽장연 전통된장은 자연 그대로~ 세월 그대로~ 주민들의 전통방식으로 만들어서

영양도 더 풍부하다는 사실~!! 

전통된장은 오래 숙성시키는 게 좋긴 하지만 2~3년 숙성시킨 전통된장의 맛이 가장 좋다고 합니다

이 된장도 2011년산! 딱 2년된 된장이군요ㅎㅎ

사실 저는 된장보다 고추장이 들어있는 음식을 더 자주 먹는 편이거든요

떡볶이, 장떡, 비빔밥 등등~!!

앞으로 집밥 자주 먹게 될 거 같긴 하네요

조그만 유리병이 예쁘기도 예쁜데 100% 국산원료를 썼다고 해서 좋았고

앞쪽에 유통기한 확실히 표기된 것도 좋았답니다 

'자연과 세월 이외에는 아무것도 넣지 않았다'는 것이 장점인 

죽자연 전통된장, 고추장, 간장~!!

저는 몰랐는데 간장이 원래 된장 담고나서 남은 소금물로 하는 장이라고 하네요

간장도 고추장 못지 않게 자주자주 먹는 편인데 맛을 보니까 감칠맛이 아주 그냥+_+

된장, 고추장도 귀여웠는데 작은 병에 담긴 간장도 참 예뻤어요

근처 마트에서 팔면 자주 사먹을텐데 그러지 못해서 아쉽아쉽

죽장연의 장독을 사면 몇 년 동안 장 걱정 안하고 택배로 받아 먹을 수 있다는데

친구랑 같이 공동구매 고민 중입니다

엄마한테도 드리고, 주변 분들에게 선물하기 참 좋은 것 같아요

요즘 마트에 가보면 전통재래된장보다 개량된장이 더 많은 게 사실이지만

어렸을 때부터 할머니랑 엄마가 만들어진 집된장을 선호하는 저로서는

오랜만에 먹은 전통된장이 참으로 반갑더라구요

맛을 보니 예전에 먹던 전통된장이랑 그리 다르지도 않더라구요

오히려 더 맛있는 느낌?!!

청정지역에서 만들었다고 하는데 건강, 웰빙 생각하시는 분들에게도 좋을 것 같아요

제가 선물받은 전통된장, 여러분도 갖고 싶지 않으세요? ㅎㅎ >_<

오랜만에 선물받아서 기분 좋은 하루네요!!