고깃집 오시는분들 한번쯤은 생각좀해주세요.....;;

힘들긴힘들어~?ㅋ2009.05.31
조회504

안녕하세요.

가끔톡글읽으면서 웃기도하고 울기도.........할뻔한??.......음.........

서론은 길면 짜증나니 넘어가도록하구요ㅋ(귀차니즘~)

저는 현제 옜날xx 라는 고깃집에서 알바를하는 학생(??)인데요

제가 고깃집에서 일하면서 이건아니다 라는부분이 많더군요;;

 

먼저 제가 가장이해가 안되던부분은 리필인데요

한때 반찬을 재사용하는(지금도 몇몇 있다고 들었습니다.) 매장이 있다고합니다.

하지만 저희매장은 한번손님상에 나간음식은 모두다 버립니다;;(버려지는 반찬들을보면 정말아깝습니다.......)

반찬이 맛있다며 칭찬도 해주시고 리필해달라고 해주시는분들도 많은반면 대다수의 60%이상의 손님들은 반찬에 손도안대고 남기시죠........(덕분에 짬통이 파란색 쓰레기통 대용량 있잖아요?? 장사가 안되는날에도 한통이나옵니다;; 주말이나 장사잘되면 3통가까이;;)

손도안대고 남기시는것까지는 좋습니다.(가끔 안먹는 반찬은 애초에 안드신다고 하시는분들도 계십니다.)

하!지!만!

그반대의 경우도 있는법이지요.....ㅠㅠ

반찬을 이것저것 많이달라고 하시고 하나더가져다 달라고 하시는분이 있습니다.

그러고선 다들남기시죠;;

그예로 대표적인것이 쌈장입니다.......;; 쌈장을 재활용 하는 매장도있어서 고추장을 달라고하시는 분들도계시고요 하지만 그 고추장마저도 남기시더군요......; (손도안댄체.....)

여러분 반찬을 재사용한다고 뭐라고 하시기전에 아깝게 버려지는 맛있는 반찬들을 버려지게하는걸 한번더 생각해보심은 어떨런지요??

 

그리고 성별차별과 사람차별.......

물론 일을 못하는 사람이라면 믿음이 가지않고 어린서버,남자서버는 보통 홀서버(이모분들)보다 믿음이 덜가는건 이해합니다.

하지만 그런 어린서버분들이나 남성서버분들도 일을 잘하는분들이 계시다는걸 알아주셨으면 합니다.;;

실제로 제가 홀서버이모 1분과 1~24번대 구역(?)을 맡아서 하던날이었습니다.

아줌마두분이 들어오신다는 무전을듣고 바로 상셋팅을 했죠

그리고 손님이 자리에 착석하신후 메뉴를 정하시기에 두손을 배약간 아래쪽에 포갠뒤 손님이 주문하시기를 기다렸습니다.(이때 저와홀을보시던이모는 다른테이블에 가셨습니다.)

그때 손님이 주문을 하시기위해서 주변을 두리번거리더군요 저는 주저없이 그테이블로 달려갔지요 그러자 한손님께서 하시는말씀이 "너가 주문받을꺼야??"라고 하시더군요;;

저는 한번도 격어본적 없는일이기에 약간당황하며 "예"라고 대답했지요;;

그러자 그 손님분께서 못마땅하다는 표정과말투로 "너가??"라고 하시더군요.......

다행히 저와홀을 보시던 이모께서 오셔서 잘 얘기해주셨습니다.

그리고 얼마안되서 또무시당하는 사건이 발생되었습니다.

 

(정말 이것만큼은 꼭! 읽어주셨으면 합니다ㅠㅠ)

열심히 홀서빙을 하던중 정확히(아직도 기억납니다.......) 33번테이블 손님께서 벨을 누르시더군요 이번에도 주저없이 "네~"하고 달려갔습니다.

그러자 한 아저씨분께서 저를스윽 처다보시더니 제가 테이블옆쪽에 한쪽 무릎을꿇고 손님의 주문을 기다리던때 아저씨께서 저를 다시한번보시고는 제뒤를보면서 "아줌마"하고소리를 지르시고는 서빙을 하고계시는 이모를 부르시더군요......

나름 매장에서 일잘한다는 소리를 들으면서 혼자 적게는3테이블 많게는 약 5테이블도 혼자서 감당할정도로 일처리를하는데 단지 어리고 남자라는 이유로 저를 무시하시더군요(반면 어떤분들은 일을잘한다면서 또는 힘들게 고생한다고 기특하다면서 흐믓한 미소와 칭찬을 아끼시지않고 보내주시는분과 만원씩 손에 쥐어주시는분들이 계십니다^^)

사람은 것보기로 판단하는것이 아닙니다.

제발 한번만이라도 기회를주고 판단하셔도 늦지않습니다.

겉만보고 무시하지 마시기바랍니다.

 

마지막으로 고깃집을 포함한 식당들에서 않좋게보는 행동에대해 말씀해드리겠습니다...

1. 담배를 피우실경우 그릇이나 병에 재를 털지마시고 재떨이를 달라고 해주시길 부탁드립니다.(병에 털지말라는것은 소주를 상닦는데 사용하기 때문입니다.)

2. 휴지등의 쓰레기는 바닥에 버리지마시고 차라리 상위에 놓아주시기를 부탁드립니다.

3. 바닥에 물이나 양념등을 쏟으셨다면 방석으로 슥하고 덮어두지마시고 차리리 불러서 닥아달라고 해주세요 손님이 가고난뒤 양념같은게 마를경우 처리하기거 더욱힘듬니다.

4. 아이들을 데리고오실경우 놀게두는것은 좋으나 방치하지는 마시기바랍니다.

장치를 가져다드릴때 위험할 경우가 많으며 높은곳에서 떨어지면 큰사고가 나게됩니다.

(실제로 저희매장에서 아이두명이 놀던중 머리를 벽에들이박아서 머리가 찢어진경우가 있습니다. 또한 놀이방에 있는 TV위에서 놀다가 TV가 떨어져서 큰사고가 날뻔한적도 있고요)

5. 금연구역에서는 담배를 피우지 말아주시기바랍니다.

이는 아이들을 생각한것입니다.

담배를 피우시는 분이라면 나중에 담배피우다가 흡연석으로 자리이동을 해드린다고 하였을경우 화를내시지 마시고 들어오실때 흡연을한다고 말씀해주시기 바랍니다.

(금연구역의 경우 담배피우실곳을 알려드리겠습니다.)

 

 

어찌하다보니 글에 내용도없고 잡스런글에 길이만긴글이 되버린것같네요;;

고깃집 알바분들 모두힘내시고

손님분들은 자신이 고깃집에서 어떠한 행동을 하는지 한번쯤은 생각해주시기를 바랍니다ㅠㅠ