재료 : 소면, 오뎅, 파, 마늘, 양파, 당근, 고추장, 물엿, 설탕, 멸치, 조리시간 : 30분    열량 : 405 kcal    분량 : 2인분   난이도 : 초   - 만드는 법 -   [1] 끓는 물에 소면을 넣어 1~2분 익히고 찬물에 담궜다가 꺼내 놓습니다.  

[2] 물 5~600ml정도를 부어 멸치를 넣고 끓여 줍니다.

 

[3] 끓이는 동안 오뎅을 큼지막하게 썰고 파반단를 어슷썰고 양파1/4와 당근1/5도 적당한 크기로 썰어 둡니다.

 

[4] 물이 적당히 끓으면 멸치를 꺼내고 재료를 넣습니다.

 

[5]고추장 두큰술, 물엿 두큰술, 설탕 한큰술을 넣어 줍니다.

[6] 미리 넣어준 재료들이 적당히 익으면 미리 삶아 놓은 소면을 넣어 줍니다.

[7] 소면이 국물을 베고, 국물이 적당히 쫄면 불을 꺼주고 맛있는 소면 볶이 성>∇

 

조리팁

① 계란 삶은거나 떡을 넣어주면 더 맛있어요^^

② 기호에 따라 물엿이나 고추장 설탕을 더 넣어 주셔도 상관 없어요^^

③ 물은 처음에 너무 많이 넣으면 국물을 졸일 때 너무 많은 시간을 투자하게 되요^^

≥∇≤♥ 맛있는 소면 볶이 완성입니다[!]