상큼 오렌지 토스트

재료: 곡물식빵, 오렌지, 양배추, 크래미, 달걀, 치즈

       마요네즈, 머스타드소스, 케찹

1. 곡물식빵은 올리브유를 조금만 두른후 한면만 굽는다.

(수분스며듬을 방지)

2. 달걀을 풀고 양배추는 채썰어 버무려 팬에 얇게 구워 식힌다.

3. 크래미는 손으로 결대로 찢어 마요네즈에 버무려 준비한다.

4. 빵의 구운면위에 크래미를 먼저 골고루 깐다.

5. 치즈를 얹는다.

6. 달걀부침도 적당히 잘라 올린다.

7. 그 위에 슬라이스한 오렌지도 올려준다.

8. 생양배추도 적당량 얹고 마요네즈, 머스터드로 적당히 간을 맞춰 뿌린다.

9. 빵을 덮고 약간 눌러주어 접착시키면 토스트 완성

오렌지의 계절이 돌아온듯 하다..

마트며 시장이며 오렌지향이 가득한 계절이다.

어찌보면 퓨젼 토스트인듯 하다.

먹어본 소감은 상큼함이 새롭고 괜찮았다.