임신한 후배 영주를위한 레시피^^ 늦어서 미안~~~~

1. 딸기샤베트

: 딸기 한팩(500g), 시럽(꿀 1큰술, 설탕과 물 각 5큰술씩), 레몬즙약간

2. 딸기아이스크림

: 딸기한팩(500g), 휘핑한 생크림 200g(대충봐서 양조절하셔요~: 생크림 좋아하심 많이~아님 적게^^), 시럽약간 

*시럽은 넉넉히 만들어놓음 이곳저곳 쓰일곳이 많답니다. 구찮으니 넉넉히 만들어놓으심 편해요^^

1. 시럽을 젤먼저 준비해주셔요~식혀야하니^^ 그 담에 딸기를 깨깟이 씻어 갈아주시구요, 갈은 딸기퓌레에 시럽 입맛따라 조절해넣으시고, 레몬즙 약간 넣어 얼려주셔요.

중간에 절반가량 얼었을쯔음 한번 뒤적여주고, 다시얼려 먹어줌 됩니다. 다시얼릴때, 딸기 적당히 잘라넣어 얼려도 맛나지요~^_^

2. 요건 우리 시어머님께서 갈켜주신 아이스크림입니다 ㅎㅎ

생크림 설탕약간넣고 휘핑해서(80%정도) 딸기갈은것과 섞어 마찬가지로 얼려줍니다.

중간에 두번정도 긁어서 다시얼려주셔요~~

워낙 제대로 만들렴 특별히 들어가는것이 있었던듯해요(몇년전 빵재료상가서 보니 가루를 팔더라구요^^). 집에서 먹는것이니 그런것 안넣어도 좋을듯해요~ 파는것만큼 부드럽진않지만, 생크림의 살짝 느끼하면서 ㅋ 구수한맛과 딸기의 맛이 조화가 잘된답니다^^

두개 섞어먹어도 좋구요..  딸기 싸게팔때(전 한팩에 40센트하길래 몇팩 잘 골라와서 잘 먹었거든요 ㅎㅎ) 넉넉히사다가, 또는 낼먹음 상할듯할땐 무자건 이렇게 얼려놓으셔요~

싸랑받는 아내, 또 엄마될꺼예요^____^