라면강정

*준비물*

라면 2개, 대추 5-6개, 설탕 2/3컵, 튀김기름

*요리방법*

1) 라면을 썰기 좋도록 물에 잠시 담가 부드럽게 한후, 먹기 좋은
크기로 썬 다음 꾸들꾸들해지면 정확히 100도의 기름에 튀겨낸다.
2) 대추는 얇게 포를 떠서 씨를 발라내고 길이로 곱게
채썰어 놓는다.
3) 팬에 설탕을 넣어 갈색으로 태워 시럽을 만든다.
4) 만들어진 시럽에 튀겨낸 라면을 넣고 막 버무린다.
5) 대충 버무려진 라면에 만들어진 대추채를 골고루 뿌려 서로
붙지않도록 하나씩 떼어 놓는다.
6) 그릇에 라면강정을 담아낸다.

또 하나

라면 강정 먼저 라면 2개를 4~6등분하여 끓는
기름에 튀겨 잘게 부순다.
껍질 벗긴 땅콩을 대강 썰고 건포도도 준비한다.냄비에 물엿,
설탕을 넣고 식용유 1작은술을 넣어 끓인다.재료를 찍어 보아
기둥처럼 끈끈하게 올라오면 라면과 건포도 땅콩을 넣고 발라
뒤섞어 준다. 도마 위에 재료를 부어 1cm 두께로 밀어 먹기
좋은 크기로 썬다.



라면 고구마 크로켓

재료
라면 고구마 설탕 소금 약간 밀가루 달걀 식용유(튀길 때 사용)

1)라면을 잘게 부수어 준비한다.
2)고구마 3개를 껍질 벗겨 찐 후에 곱게 으깨어
설탕 3 큰술과 소금을 약간 넣어 잘 섞는다.
3)고구마 반죽을 약 4cm 정도로 먹기 좋게 완자 빚듯이
둥글게 만든다.
4)밀가루, 달걀, 라면을 묻혀 끓는 기름에 넣어 노릇노릇하게
튀기면 맛있는 라면 고구마크로켓이 된다.



라면 고로케

준비시간 : 15분, 조리시간 : 10분

재료

라면1개, 스프 1/3봉지, 감자 1개, 양파 1/2개,
계란 1개, 햄 30g, 빵가루 1/2컵, 밀가루 약간

만드는 법

감자는 익기 쉽게 껍질을 벗기고 작은 크기(8등분)로 썬 다음
냄비에 물을 잠길 정도만 넣고 삶아서 곱게 빻아 놓는다.
라면을 잘게 부순 뒤에 다른 재료를 준비하는 동안 물에 담가
불린다. (기호에 따라 불리지 않고 사용하여도 된다.)
햄은 0.5cm 정도의 크기로 잘게 썰고 스프를 넣은 뒤 잘 섞는다.
찐 감자에 라면, 양파, 햄을 넣고 스프를 넣은 뒤 잘 섞는다.
튀기기에 적당한 크기(2X3cm)로 모양을 만든다.
밀가루, 계란, 빵가루의 순으로 묻힌 뒤 노릇노릇하게 튀겨 낸다.



라면 겨자채

준비시간 :15분, 조리시간 :10분

재료

라면 1개, 오이 1/2개, 당근 1/2개, 게맛살 2개, 햄 50g,
겨자가루 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술

만드는 법

오이와 당근은 5cm 정도의 길이로 가늘게 채썬다. 햄은
오이와 같은 크기로 썬다. 게맛살은 오이의 길이에 맞춰서
가늘게 찢어 놓는다. 겨자가루에 물을 넣고 갠 다음
식초와 설탕을 섞는다. 라면은 끓는 물에 익혀 찬물에
헹구어 놓는다. 접시에 썰어 놓은 재료를 보기 좋게 돌려
담은 다음, 라면을 가운데에 담는다. 먹기 직전에 겨자소스를
뿌려서 골고루 섞어 먹는다.



라면 그라탕

준비시간 :10분, 조리시간 :15분

재료

라면 1개, 햄 40g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 피자치즈 50g,
우유 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 버터 1큰술, 소금 약간

만드는 법

1) 라면은 끓는 물에 넣어 익힌 다음 찬물에 헹구어
물기를 빼 놓는다.
2)후라이팬에 버터를 두르고 밀까루를 볶다가 우유를 붓고
잘 저어서 화이트소스를 만든다.
3)햄, 양파, 당근은 곱게 다진 다음 볶아 놓는다.
4)피지치즈는 가늘게 썰어 놓는다.
5)화이트소스 2/3에 볶아 놓은 야채와 라면을 섞는다.
6)그릇에 (5)를 담고 남아 있는 소스를 얹은 다음 피자치즈를
뿌려 준다.
전자레인지에서 3분간 가열한다.



라면 냉채

준비시간 :20분, 조리시간 :10분

재료

신라면 1개, 게맛살 2개, 계란 1개, 깻잎 5장,
오이 1/2개, 당근 1/2개, 새우 5마리

양념장 - 신라면 스프1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술,
고추가루 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1쪽 다진 것,
깨소금 1/2작은술

만드는 법

게맛살과 당근, 깻잎은 5cm정도 길이로 자른 후 도톰하게 채 썬다.
계란은 지단을 부쳐, 채썰어 놓는다.
오이는 반달 모양으로 썰은 후, 소금을 뿌렸다가 물기를 꼭 짠다.
새우는 내장을 빼고, 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
신라면은 삶아서 찬물에 헹군 후 물기를 뺀다.
양념장 재료를 넣고 잘 섞어준다.
준비한 재료를 색스럽게 담은 후, 양념장과 섞어서 먹는다.



라면 달걀탕

재료
라면 1개 달걀 1개 소금 약간 참기름 약간

아이들에게는 순한 라면탕! 매운 라면을 아직 잘 먹지 못하는
어린아이들에게는 라면 달걀 탕을 해주자.

1)끓는 물에서 면을 익힌 후 불을 끄고 달걀을 풀어 넣는다.
2)여기에 소금 간 하고 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 아주
담백하고 맛있는 라면 달걀 탕이 된다.
스프는 부대찌개나 참치찌개 끓일 때 사용한다.
아주 간단한 방법이지만 채소를 겯 들이면 어른들도
금방 라면탕 맛에 길든다



라면땅

1) 우선 후라이판에 식용유 조금넣고 생라면을
가루가 될 정도로 부순다.
2) 이것을 후라이판에 넣고 노릇노릇해질때 까지 볶는다.
3) 다 볶은 다음에 접시에 놓고 설탕을 뿌려서 먹으면 됨.



라면 볶음



1) 물을 끓인다.
2) 라면을 살짝 익힌다.
3) 물을 조금 남기고 다 버린다.
4) 물이 다 쫄아들면 스프의 반만 넣는다(매운걸 싫어하면
반 보다 적게).
5) 면이 꼬들꼬들 해질때 까지 저어 스프를 고루고루 퍼지게 한다.
6) 이것으로 완성.
7) 옵션으로 스위트 콘이나 당근 데친거랑 같이 먹음 더 맛있다.



라면부침

재료


라면 1개, 깻잎 3~5장, 양파 1개, 햄 약간, 치즈 1장,
달걀 3개, 소금과 후추 약간, 식용유 적당량

1. 깻잎은 3cm 길이로 가늘게 채썰고 양파와 햄은 곱게 다진다.
치즈도 사방 1cm 정도 크기의 정사각형으로 썬다. 이때 깻잎을
너무 많이 넣으면 맛이 거칠고 텁텁하므로 주의한다.
2. 라면을 끊는 물에 넣어 익으면 건져내어 찬물에 헹군 다음
체에 밭쳐 물기를 뺀 후 길이 2~3cm 정도로 자른다.
3. 볼에 준비한 달걀을 풀고, 1번의 야채, 햄, 치즈와 2번의
라면을 넣어 잘 섞은 후 소금과 후추로 간한다.
4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 덜어 가며 굽는다.
5. 반죽은 한 스푼씩 덜어서 얇고 노릇노릇하게 한입크기로 굽는다.



라면 샌드위치

재료

식빵 4쪽, 라면 1/2개, 슬라이스 치즈 2장, 에쎈뽀득햄 1개,
오이 1/4개, 싸우전아일랜드 드레싱 60g,
겨자버터 30g (버터 20g과 연겨자 10g을 고루 섞음)

싸우전아일랜드 드레싱 만드는 법

피클 2개, 양파 1/3개, 삶은 달걀 1개, 마요네즈 150g,
케찹 30g, 소금, 후추

① 피클, 양파, 달걀을 잘게 다진다.
② 마요네즈, 케찹을 고루 섞은 뒤 소금, 후추로 간을 한다.

만드는 법

① 라면은 4분간 삶아 찬물에 헹군 뒤 적당한 크기로 자른다.
② 햄은 데친 후 얇게 썰고, 오이는 썰어 소금에 살짝 절인 뒤
물기를 꼭 짜 둔다.
③ 라면, 햄, 오이에 싸우전아일랜드 드레싱을 넣고 잘 버무린다.
④ 식빵 한 면에 겨자버터를 얇게 펴 바르고, ③을 고루 얹은 후
슬라이스 치즈를 얹어 겨자버터 바른 빵을 덮는다.
⑤ 무거운 것을 올려 모양이 갖춰지면 먹기 좋은크기로 썬다, ㅋㅋ