재료:물에 불린 멥쌀,혼합잡곡(수수,적두,보리,찹쌀,현미,흑미...)

       은행,대추,완두콩,표고버섯,양파,당근...

쌀과 잡곡을 섞어 물에 담궈 30분정도 불린후 개끗히 씻어

준비하구요.. 불린 쌀을 돌솥에 넣고 나머지 재료를 쌀위에 얹고

센불로 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄이고...

(은행,완두콩은 이때 넣어도 되구요~~!!) 

 알맞게 뜸들이면 짜잔~~!! 영양돌솥밥 완성~~!!

어울리는 양념장은 -들깨 양념 간장

간장3,들깨가루,다시마 우린 물2,들기름1

담백한 버섯이 들어간 밥에는 고소한 들깨가 들어가는

양념장이 감칠맛이 난답니다...

간장,참기름,고추가루,청량고추송송,마늘,부추,양파,파,통깨...

양념장도 맛있어요~~!! 취향껏~~!!