더위가 시작되는 것 같다.

시원한 냉국수를 만들어봤다.

멸치 육수를 시원하게 내고,

살짝 익힌 양배추를 송송 썰어 고명으로 준비하였다.

찬음식이라 위가 부담스러워할까봐 위를 보해주는 양배추를 함께 매치해봤다.

여기에 잔파와 통깨를 솔솔솔 뿌리고,

계란 반쪽으로 포인트도... ㅎㅎㅎ

마지막으로 시원한 얼음을 동~동~ 띄워 시원함을 더했다.

맛은?

쫄깃하게 삶아 준비된 국수의 면발에

시원한 국물 + 아삭아삭한 양배추의 질감 + 고소한 통깨의 조화로

^^ 굿~이었답니다.