재료: 대구살, 감자, 밀가루, 달걀, 빵가루, 소금, 후추

타르타르소스 = 마요네즈(3) 다진피클(1) 다진양파(1) 레몬즙, 소금, 후추
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1.대구살에 소금과 후추로 밑간하고, 채친 감자는 물에 담가둔다.

2.밀가루 - 계란 - 빵가루 순으로 옷입힌다.

3.물기를 뺀 감자를 먼저 튀겨주고 접시에 넓게 펴서 소금 솔솔 뿌린다.

4.튀김옷 입은 대구살을 튀겨준다.

5.이쁘게 접시에 담고 소스를 뿌려주면~휘시앤칩스 완성..

6.타르타르 소스와 함께하는 영국음식여행