60년대 부터 꾸준히 사랑받아 온 함박스테이크...

함박스테이크하면 누구나 어떤 요리인지 아는 널리 알려진 음식이지만 인지도에 비해 제대로 맛을 내는 곳은 보이지 않는 듯 하네요.

함박스테이크 전문점으로 더 함박과 스테키팬이라는 곳이 있던데 '더 함박'은 모르겠는데 '스테키팬'은 그다지.....휼륭하지 않는 듯 하더군요.

오랜만에 함박스테이크가 먹고 싶어 함박스테이크 만들었어요.

레시피는 예전에 개발해 둔 레시피로 만들었고....

소스는 집에 있는 돈가스 소스와 파프리카 2개 사서 양파, 화이트와인, 설탕, 레몬 등과 집에 크랜베리가 있어서 넣어서 파프리카 & 크랜베리 콤포트를 만들었어요....내 마음대로~ ^^

샐러드를 곁들여야 하는데 저녁 늦게 갔더니만 샐러드가 동났더군요....--;;

제대로 만들려면 드레싱도 쳐야 하는데.....음.....맛난 건 준비할 게 많아서뤼....

아이들이 정말 좋아하는 함박스테이크~

어른들도 가끔식 먹기엔 정말 좋은 음식인듯.....

다들 함박 해 드세요~