내가차린거다...ㅋㅋ

메뉴는(신김치햄볶음/흑미밥/야채계란국/참치크로켓/애호박볶음)

이 중에서 야채계란국과 참치 크로켓을 만들어보도록하자~!

먼저야채계란국

재료(계란1개/ 물/ 냄비/ 소금/ 후추/ 마늘가루나 마늘찧은것/ 시중에파는닭육수가루☜없어도됨/ 당근1/3개/ 감자한개)

야채는 여러가지 알아서 넣으면 되구...

야채 없이 계란만 넣어두 맛있어..

혼자만들수있는 요리도 없을때//

정말루 쉽고..5분이면완성?!?!

1)냄비에 물을끓인다(라면한개 끓일정도로 작은냄비 기준)

2)물이 끓는 도중에 야채를 손질하여 채썬다.

3)물이 끌으면 준비한 야채를 넣는다

4)야채를 넣고, 계란과 후추 반티스푼(약간)소금 한 티스푼, 마늘가루 반티스푼(그냥 마늘이면 1티스푼). 육수가루 한티스푼을 넣는다.

5)보글보글 끓으면 불을끄고 그릇에 담아낸다♡

두번째참치크로켓

재료(믹서기나 핸드블랜더/ 참치1캔/ 튀김가루한컵/ 감자반개/ 당근반개/계란1개/ 피망반개/ 그외야채아무거나/ 소금/ 후추/ 빵가루/ 케찹)

1)믹서기에 기름을 짠 참치한캔과 야채, 튀김가루와 계란을 넣고 갈아준다.

2)적당히 섞혔으면, 소금약간, 후추약간을 넣어 간을한다.(참치가 짭짤하니까 적당히 넣는다)

3)소금후추를 넣고 한번더 갈아준다.

4)튀김용 기름을 적당한 냄비에부어 불에 달군다.

5)2의 재료에 빵가루를 섞은뒤, 손으로 둥글게 빚어둔다.

6)기름이 달궈지면,(기름에 빵가루를 넣어 바로 올라오면 알맞다)

둥글게 빚은 반죽을 넣어서 살살 돌려가며 튀긴다.(타지않게 잘 살피기)

7)다 튀겨진 크로켓을 주방휴지를 깐 그릇에 담아낸다.(기름을 제거하려고)

8)케찹에 찍어 맛있게 먹는다~!

사실..크로켓의 야채는 손으로 잘게 다지면 더 식감이 좋지만..

시간도 없고 귀찮으면 이렇게 핸드 블랜더나. 믹서기등으로 갈아서 하면

정말 간편하다,,

케찹에 찍어먹으면 밥반찬으로도 괜찮고..

밥을 넣어서 해도 맛있을것 같다~!