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닭 깨즙 냉채

김원주 |2006.07.29 21:12
조회 150 |추천 3


저녁때 랑이랑 다같이 먹을려구 했는데... 늦어서 저녁먹고

들어온다구 ㅠ.ㅠ. 배불러~ 배불러~ ㅋㅋ

 

 

 만드는 방법

 

재료- 닭, 당근,홍피망,대파,오이,양배추,마늘,땅콩,깨,참기름,

         설탕,고춧가루약간, 겨자소스, 닭육수

 

1.  닭은 마늘을 조금넣고 삶아서 살만 쭉쭉 찢는다.

 

2.  야채는 길쭉하게 채썰고 땅콩과 깨소금은 잘 갈아놓는다.

 

3.  갈아놓은 땅콩과 깨소금에 닭육수를 조금넣고 설탕,고춧가루

    약간, 소금,참기름을 넣어 깨즙소스를 만든다.

 

4. 접시에 썰은 야채들과 닭살을 이쁘게담고 냉장고에 넣어 차게

    식힌다음 깨즙소스를 버무리고 겨자 소스를 곁들이면 맛있다.^^

 

 

 ※ 깨즙소스가 까만이유는..ㅋㅋ 검은참깨를 넣었답니다..호호호

추천수3
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