내몸에 맞는 다이어트 음식!
한 벌짜리 정장을 사도 상·하의 사이즈를 다르게 입어야 한다?
균형 잡힌 몸매를 원한다면 이제 음식부터 가려 먹자. 제대로 잘 먹은 한 끼가 당신의 몸을
새롭게 한다. 
상체비만 스타일
먼저 상체 비만의 대표적인 케이스, 복부 비만으로 고민하고 있다면 식사 요법에 주의를 기울
여야 한다. 일단 과식을 피하고 소량씩 하루 세 끼를 꼭꼭 챙겨먹어야 한다. 한 끼라도 거르면 공복기가 길어지고 지방의 흡수량이 늘어나기 때문이다. 음식을 먹는 것도 순서를 따져서 먹
으면 좋다. 야채, 지방, 단백질, 탄수화물 순서로 먹으면 포만감도 커지고 위에 저장되는 시간이 길어져 공복감을 덜 느끼게 된다. 평상시에 채소류와 버섯류, 해조류 등의 식품은 많이 섭취하고 당류나 주류, 기름기가 많은 육류, 견과류 등은 피하는 것이 좋다. 야채와 해조류는 여성
복부 비만의 원인 중 하나인 변비를 개선시켜준다. 술은 복부 비만인 사람들이 절대 먹으면
안 되는 음식이다. 피하지방을 쌓이게 만들며 무기질과 비타민 섭취를 막기 때문이다. 또 술과 같이 먹는 안주의 대부분이 고단백, 고지방 식품이어서 복부 비만을 악화시키는 원인이 된다.
한편 복부 비만은 피하지방형과 복강 내 지방형으로 나눌 수 있다. 피하지방형은 피부 아래
지방 조직이 두껍게 자리잡은 형으로, 전체적으로는 비만이 아닌데 배 부분만 볼록 나오는
경우를 가리킨다. 피하지방형 사람들은 수영, 에어로빅, 파워 워킹 등의 전신 운동을 한 후
복부 스트레칭을 하면 다이어트 효과를 기대할 수 있다. 복강 내 지방형은 내장에 지방이 많은 형태로 건강상 매우 위험한 비만이다. 이 경우에는 운동보다는 식사의 영향이 크므로 철저한
식이요법을 통해 내장의 지방을 제거해야 한다. 사과, 귤 등의 과일류도 너무 많이 섭취하면
오히려 비만을 악화시키므로 적절하게 섭취해야 한다. 
하체비만 스타일
하체 비만으로 고민하는 여성들이 가장 불만스러워하는 신체 부위는 허벅지. 허벅지에 지방
세포가 집중적으로 생기는 사춘기에 주로 앉아서 공부를 하고 운동을 적게 하다 보니 허벅지
비만으로 고민하는 여성이 많을 수밖에 없다. 그러나 허벅지살을 빼기 위해 아무리 굶어도
상황은 그리 크게 나아지지 않는다. 문제를 해결하기 위해서는 무엇보다 허벅지 비만의 유형을 잘 알고 그에 맞는 대처를 해야 한다. 일반적으로 하체 비만은 칼슘과 나트륨의 불균형으로
인해 생긴다. 칼슘이 적고 나트륨이 과다할 때 하체 비만이 될 수 있으므로 소금이 많이 들어간 라면 등의 가공 식품, 젓갈류, 간장 등의 음식은 피하고 칼슘이 많은 바나나·수박·오렌지 등의
과일을 많이 섭취해야 한다. 특히 양배추 등의 채소는 쪄서 먹는 것이 좋고 현미나 보리 등의
잡곡을 먹는 것도 좋다. 림프 순환과 혈액 순환이 원활하지 않아서 노폐물이 체내에 남으면
허벅지 비만의 원인이 될 수 있다. 다리가 잘 붓는다면 찬물과 더운물로 번갈아 서너 번 정도
족욕을 해주면 하체 피로가 풀리고 부종도 줄일 수 있다.
허벅지 비만은 크게 근육형, 지방형, 혼합형으로 나눌 수 있다. 근육형은 허벅지가 전체적으로 딱딱하고 살이 잡히지 않는다. 이런 경우에는 조깅이나 스쿼시, 에어로빅처럼 하체에 힘이 많이 가는 운동은 삼가는 것이 좋다. 요가나 스트레칭 체조를 해서 근육을 풀어주는 것이 비만 해소에 도움이 된다. 주기적으로 마사지를 받는 것도 좋다. 지방형은 허벅지살이 전체적으로 물렁한 경우로 전신 비만인 경우가 많다. 따라서 식사량을 줄여 전반적으로 지방을 줄이는 노력이 필요하다. 지방을 태우기 위해서는 유산소 운동을 하고 하체 기구 운동을 병행해 군살을 정리한다. 마지막으로 혼합형은 허벅지 앞쪽과 옆쪽에는 근육이 발달해 있고 안쪽과 뒤쪽에는 지방이 많은 형태다. 이런 경우에는 수영장에서 앞뒤로 걷기, 스트레칭 등을 하는 것이 좋다. 또 누워서 두 다리를 올린 후 양손을 허리에 대고 공중 사이클링을 수백 회씩 하는 것도 좋은 방법이다.
실컷 먹고 살빼기!! 웰빙 다이어트!
유쾌하고 건강하고 맛있는 다이어트가 아니면 경쟁력이 없다. 바야흐로 "웰빙" 시대니까! 
조식 다이어트!
아침밥만 챙겨 먹으면 살이 빠지는 다이어트법. 잠자고 있던 뇌와 내장기관이 완전히
깨어나는 데 소요되는 기상 후 1~2시간 사이에 음식물을 섭취한다. 이렇게 하면 살을
빼는 데 중요한 작용을 하는 교감신경이 활발해지고 기초 대사량을 높아져 살이 안 찌는 체질로 만들어준다. 오전 7시부터 늦어도 오전 11시 이전까지, 포만감이 느껴지는 양의 70% 정도만 섭취한다. 너무 많이 먹거나 너무 적게 먹지 않는 것이 포인트.
이것만은 꼭! 체질별 암기 사항
태양인_ 가급적 쇠고기와 술을 삼간다.
태음인_ 지방과 고기류를 되도록 적게 먹는다.
소양인_ 쉽게 붓기 때문에 국, 찌개를 삼가고 기름은 조금만 섭취한다.
소음인_ 음식을 따뜻하게 해서 먹고, 3~6시간 정도 간격을 두고 조금씩 자주 먹는다. 
컬러 다이어트!
자주 먹는 음식들을 옐로·그린·브라운·레드 등 네 가지 컬러군으로 분류, 매끼마다 적어도 세 가지 컬러 이상의 음식을 섭취하는 방법. 신기하게도 각각의 음식 컬러는 영양소의
종류를 반영한다. 따라서 다양한 컬러의 음식을 고루 섞어 먹으면 자연히 우리 몸에 필요한 영양소를 고루 섭취하게 되는 것. 다이어트와 운동을 병행하면서 몸을 탱탱하게 만들고 싶을 때 특히 효과적인 방법이다.
4대 컬러군별 음식 차트
옐로_ 바나나, 옥수수, 치즈, 호박, 당근, 복숭아, 살구
그린_ 브로콜리, 오이, 완두콩, 피망, 키위, 청포도, 상추
브라운_ 곡물빵, 감자, 현미, 버섯, 견과류, 땅콩버터
레드_ 딸기, 포도, 사과, 블루베리, 고구마
저인슐린 다이어트!
할리우드 스타들 사이에서 유행하고 있는 일명 ‘사우스 비치 다이어트’. 칼로리와 상관
없이 GI 수치(혈당지수)가 60 이하인 음식만 골라 먹는 방법이다. 이는 혈당치가 높은
음식을 먹으면 인슐린 분비가 촉진되어 지방 축적으로 이어지는 원리를 이용한 것. 식사량이 적은데도 살이 찌는 사람, 운동을 하다가 그만둔 사람에게 특히 효과적이다. 하루
8잔 이상의 물을 마시면서 2주 이상 해야 효과가 있다.
60 이하만 먹자! GI 수치표
곡류_ 바게트 93/식빵 91/쌀밥 85/소면 80/콘플레이크 75/라면 73/현미 56/밀가루 55
육류_ 참치 통조림 50/햄 46/돼지고기 46/소시지 46/닭고기 45/굴 45/새우 40
채소_ 감자 90/당근 80/옥수수 75/호박 65/고구마 55/토마토 30/버섯 29/무 26/
오이 23
과일_ 파인애플 75/건포도 57/바나나 55/망고 49/사과 36/귤 31/딸기 29
콩·해조류_ 팥 45/완두콩 45/두부 42/된장 33/두유 23/아몬드 23/다시마 17/미역 16/
김 15
90kcal 이하의 다이어트 음식 만들기!
★달걀류
달걀노른자에 콜레스테롤이 많아 성인병이 있는 사람들이 꺼리는 식품이지만 어떤 재료보다
다이어트에 이상적이다. 다른 야채, 과일들과 달리 다이어트의 적인 공복감을 없애 주고 달걀
만으로도 고른 영양을 섭취할 수 있기 때문이다.
달걀탕
재 료 : 멸치국물1 1/2컵, 달걀 1개, 파와 소금·후춧가루 약간씩
만들기 : 멸치를 넣어 물을 팔팔 끓인 후 멸치를 건져낸다. 멸치국물에 물을 조금
넣고 잘 푼 달걀물을 넣어 소금과 후춧가루로 간한 후 파를 뿌려 상에 낸다.
POINT★
1 소금과 후춧가루로 간을 할 땐 한 듯 안한 듯 싱겁게 한다.
2 국물로 배를 부르게 해 공복감을 해소한다.
★생선류
연어는 낮은 칼로리는 아니지만 여러 가지 영양을 생각한다면 굳이 피해야 할 이유가 없다.
연어의 지방산에는 콜레스테롤을 분해하는 기능이 있어 고기를 먹을 때보다 피하 지방을 덜
생기게 하고 비타민 E가 몸이 산성화되는 것을 막아 준다.
브로콜리 연어말이
재 료 : 훈제 연어 슬라이스 5장, 브로콜리 5조각, 플레인 요거트 2~3큰술, 머스터드 소스
약간
만들기 : 연어는 얇고 긴 조각으로 준비하고 브로콜리는 작은 조각으로 자른 후 소금물에
살짝 데쳐낸다. 연어에 요거트와 머스터드 소스 섞은 것을 발라 브로콜리를 얹어 도르르 말
아낸다.
POINT★
1 브로콜리를 삶은 후 버터에 볶지 않고 그대로 사용한다.
2 마요네즈가 아닌 플레인 요거트와 머스터드 약간을 사용해 맛과 향을 낸다.
★콩류
두부는 철분, 칼슘, 비타민 E 함량이 높고, 칼로리와 지방 함량이 낮은 두부는 다이어트에
최적이라고 할 수 있다. 성분 가운데 사포닌은 비만 방지 효과가 있고, 레시틴은 뇌에 활력을
주고 마음을 안정시켜 준다.
두부 샌드위치
재 료 : 동그랗게 자른 토마토 1쪽, 두부 1/4모, 다진 양파1큰술, 참치 통조림 2큰술, 토마토
케첩 1큰술, 소금과 후춧가루 약간씩
만들기 : 두부는 1cm 두께로 토마토만하게 2장을 자른 후 2장 사이에 토마토를 끼워 샌드
위치를 만든다. 손이나 거즈로 기름을 꼭 짜낸 참치에 다진 양파와 토마토 케첩, 소금, 후춧
가루를 넣어 버무린 것을 두부 위에 듬뿍 올려낸다. 먹을 땐 포크로 잘라가며 먹는다.
POINT★
1 다이어트에 좋은 두부와 토마토를 동시에 먹을 수 있다.
2 토마토의 깔끔한 맛이 두부의 맛을 더 고소하게 한다.
★고기류
다이어트 중에도 꼭 섭취해야 할 단백질의 보고 쇠고기. 기초 대사량을 늘리는 근육을 만들
어주기 때문이다. 단 기름기가 적은 부분을 선택하고 삶거나 굽는 조리 방법으로 요리하는
것이 칼로리를 낮추는 키포인트라고 할 수 있다.
샤브샤브 상추쌈
재 료 : 샤브샤브용 쇠고기 100g, 배추 어린잎으로 3잎, 깻잎 3장, 무순 약간, 다시물 2컵
소스 플레인 요거트 1/2개, 간장과 깨소금·레몬즙 1/2큰술씩
만들기 : 깨끗이 씻은 배추 속잎 위에 채썬 깻잎과 다시물에 삶은 쇠고기를 얹은 후 소스를
얹어 싸먹는다. 쇠고기를 익힐 땐 다시물이 펄펄 끓을 때 넣어 살짝 익혀야 맛있다.
POINT★
1 쇠고기를 물에 삶는 조리법이 기름기를 쏙 빼주어 칼로리를 낮춘다.
2 야채와 함께 먹기 때문에 먹는 양에 비해 포만감을 느끼게 해준다.
★해조류
염분과 수분의 배출을 돕는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 피를 맑게 해주는 미역.
게다가 저칼로리에 조금만 먹어도 배를 불릴 수 있어 다이어트에는 매우 좋은 식품이다.
뿐만 아니라 피부 미용에도 효과가 좋다.
미역냉국
재 료 : 불린 미역 1컵, 물 1컵, 오이 1/5개, 간장과 설탕·식초·다진 파 1/2큰술씩, 깨소금과
소금 약간씩
만들기 : 가늘게 채썬 오이와 먹기 좋은 크기로 자른 미역에 간장, 깨소금, 설탕, 다진 파를
넣어 버무린 후 물을 넣어 소금과 식초로 간한다.
POINT★
다이어트용으로 먹을 땐 식초를 많이 넣고 싱겁게 만드는 것이 좋다.
★버섯류
전분과 단백질의 소화를 돕는 성질이 있어 밥이나 고기와 같이 먹으면 지방의 체내 흡수율을
줄이고 소화를 잘 시켜 준다.
설사를 자주 하거나 특히 손발이 저릴 때 좋지만 찬 성질의 식품이어서 몸이 찬 사람은 몸을
더 차게 하므로 피하는 것이 좋다.
양송이 꼬치
재 료 : 양송이 5개, 올리고당과 올리브유 약간씩, 조림 간장 1큰술, 꼬치 2개
만들기 : 양송이는 깨끗이 씻어 이등분한 후 꼬치에 꿰고 조림 간장과 올리고당은 잘 섞어
소스를 만든다. 올리브유를 두른 팬에 꼬치를 넣고 소스를 발라가며 구워낸다.
POINT★
칼로리를 더욱 낮추려면 기름을 두르는 대신 코팅된 팬을 이용하고 소스를 바르는 대신 생
으로 굽는 방법.
올바른 식습관은 모두 오늘부터 실행할 수 있는 간단한것들이다. 이대로만 따라하면 특별
히 다이어트를 하지 않아도 한달에 1kg은 쉽게 빠진다. 얼마큼 매일 꼼꼼하게 실천하는가에
따라 다이어트에 상당한 차이가 생기므로 열심히 실천하도록!
1. 무슨 일이 있어도 절대 야식은 하지 않는다
야식을 좋아하는 사람은 칼로리 수치가 높지 않더라도 식사 섭취법이 잘못되어 있으므로
살이 빠지지 않는다. 인간의 신체는 저녁에 지방을 만드는 작용이 활발해진다.
일이 너무 바빠서 일찍 귀가하지 못하는 등 어쩔 수 없는 사정이 있는 경우는 저녁 식사 시간
을 조금 빨리 하는 식으로 개선책을 세우는 것이 좋다.
이것도 형편이 여의치 않을 때는 식사량을 줄이도록 한다. 예를 들면 저녁 늦게 집에 들어가
는 날은 중간에 식이섬유 음료를 1~2개 정도 미리 먹어두면 늦게 저녁을 먹더라도 폭식하지
않을 수 있다.
2. 주식이 되는 밥을 거르지 않고 먹는다 
식사를 하다 보면 밥만 남기는 사람이 있다. 이렇게 함으로써 식사량을 줄이려는 생각이겠
지만 이것은 오히려 역효과를 가져 온다.
다이어트의 키 포인트는 바로 뇌이다. 우선 뇌를 움직이는 에너지인 당질을 반드시 매 끼니
에 필요한 최소량을 섭취해야 한다.
그러기 위해서는 1회 식사에 자신의 주먹만한 양의 밥이나 빵을 먹어야 한다. 근육을 많이
사용하지 않는 사무직 여성이라면 롤빵 1개, 혹은 주먹밥 1개가 적량이다.
충분히 오래 씹어 먹으면 많이 먹지 않아도 우리 뇌는 만복감을 느끼게 된다.
3. 어떤 음식이든지 꼭꼭 씹어 천천히 먹는다
대개 뚱뚱한 사람들은 허겁지겁 식사를 하지만, 날씬한 사람들은 천천히 먹는다.
식욕 중추는 먹기 시작한 다음 20분 정도 후에 먹는 것을 중지하라는 명령을 내리게 된다.
너무 빠른 속도로 먹게 되면 미처 혈당이 올라오기 전에 과식을 해버리고 말아 식욕 중추가
제때에 먹는 것을 중지하라는 명령을 내리지 못한다.
반대로 천천히 먹으면 혈당이 올라감과 동시에 만복감이 나타나, 적당량으로 식사를 끝낼 수
있게 된다. 따라서 빨리 먹는 습관을 고치는 것만으로도 다이어트에 상당한 효과를 볼 수 있다.
빨리 먹는 습관을 고치고 싶다면 다음의 3가지 규칙을 지키도록 하자.
첫째, 입안에 있는 음식을 완전히 삼킨 다음, 음식을 집는다.
둘째, 식사 시간에 잠깐씩 먹는 것을 멈추고 잠시 그냥 앉아 있는다.
셋째, 음식을 적어도 20번씩은 씹은 후 삼킨다
세끼 주식으로 밥을 꼭 먹어야 하는 한식파에게 적당한 죽 다이어트!
죽 다이어트는 ?
무조건 섭취열량을 제한하는 것과 달리 먹으면서 할 수 있는 다이어트이다.
단식원에서 단식을 마친 후 대개 보식기간을 갖는데 보식 기간에는 밥 대신 죽을 먹는 것이
일상적이다. 대개 이 보식 기간에 단식 할 때보다 더 살이 빠진다. 이런 것을 보면 죽이
다이어트에 좋은 음식이라고 할 수 있다.
세끼 주식으로 밥을 꼭 먹어야 하는 한식파에게 적당한다. 죽 다이어트는 무턱대고 열량
섭취를 제한하는 것과 달리 먹으면서 할 수 있는 다이어트이다.
죽 다이어트 원리는?
밥이 물의 양에 따라 부피가 늘어나는 성질을 응용한 것!
밥 반 공기를 물에 넣고 끓이면 칼로리는 반으로 줄면서 밥 한 공기나 한 공기 반을 먹는 것과
똑같은 만복감을 얻을 수 있게 되는 것이다.
죽 다이어트는 이렇게 !
매끼 주식을 식사 대신에 죽을 먹는다. 이때 쇠고기죽이나 야채죽이라면 반찬 없이 물을 많이
섭취하도록 하고, 흰죽일 경우는 김치를 물에 씻어 반찬으로 먹으면 좋다.
흰죽- 다이어트에 가장 좋다.
쌀을 씻어 1시간 정도 물에 담가 불린 다음 쌀 분량의 6배의 물을 붓고 불을 약하게 하여
뭉근하게 끓인다. 푹 끓여서 쌀알이 잘 퍼지면 불을 끄고 잠시 동안 뜸을 들인다. 소금간 없이
담백하게 먹는 것이 좋다.
쇠고기 버섯죽- 단백질을 보충하기 좋다.
살코기로만 된 쇠고기 다진 것과 표고버섯 다진 것을 갖은 양념(다진 파, 다진 마늘, 소금 모두
약간씩)으로 묻힌 후 깨끗이 씻어 물에 불린 쌀과 한꺼번에 냄비에 담아 물을 붓고 끓인다.
밑이 눌어붙지 않게 나무 주걱으로 가끔 저어 준다. 물의 양은 쌀의 6배가 이상적이지만 원하는
농도에 맞춰 조절한다.
야채죽- 공복감을 해소하는데 좋다.
날것보다 익혀 먹을 때 더 몸에 좋은 호박과 당근을 잘게 다진 후, 불린 쌀과 함께 냄비에 담아
물을 붓고 끓인다. 쌀알이 충분히 퍼지도록 끓으면 된장을 살짝 풀거나 소금 약간으로 간을
맞추고 뜸 들인다.
죽 다이어트의 주의점은?
영양 불균형이 올 수 있으며 소화가 너무 빠르게 되기 때문에 공복감에 고통받을 수도 있다는
점이다. 그러므로 먹을 것을 참지 못하고 폭식이나 간식을 하게 되어 오히려 비만이 될 수도
있다. 이럴 때는 죽을 쑬 때 지방을 제거한 쇠고기나 닭고기, 야채 등을 함께 넣어 끓이도록
하여 영양의 밸런스도 맞출 수 있고 만복감도 한층 더 느낄 수 있다.
뻥튀기, 강냉이, 건빵 다이어트!
뻥튀기, 강냉이, 건빵을 먹고 물을 마시면 밥 안 먹어도 속이 든든했던 경험이 있을것이다.
시간에 쫓겨 다이어트 할 시간조차 없는 사람들이 단기간 살을 빼는 방법으로 많이 이용하는
다이어트 비법!
뻥튀기 외에도 강냉이나 건빵을 이용해도 좋은데 모두 주성분이 탄수화물이어서 조금만 먹어
도 배가 든든하기 때문에 다른 먹을 것에 대한 유혹을 뿌리치는 데 도움이 된다. 그러나 뻥튀기
다이어트는 빨리 살을 뺄 목적으로 단기간에 하는 것이지 지속적으로 할 수 있는 방법은
아니다.
뻥튀기를 잘 먹는 습관을 들이려면 우선 먹는 방법에 신경을 써야 한다. 물과 함께 뻥튀기를
입안에서 녹여가면서 먹고 야채를 충분히 먹어주는 것이다. 하루에 뻥튀기나 강냉이만 먹는
다면 뻥튀기를 물 대신 우유에 찍어 먹거나 강냉이를 콘플레이크처럼 우유에 말아서 먹는 것도 좋은 방법이다.
뻥튀기 다이어트 방법!
★식사와 병행하는 방법
아침은 먹고 싶은 만큼 충분히 먹는다.
점심은 뻥튀기를 먹는다. 뻥튀기를 먹고 그 사이사이 물을 충분히 먹어주어야 한다.
이렇게 하면 뱃속에 들어간 뻥튀기가 물에 불어서인지 밥 먹은 것이나 다름없이 배가 부를
것이다.
저녁은 되도록 간단히 먹도록 하자!
저녁 반찬으로는 기름기 없이 조리한 고기나 생선, 해조류가 좋다. 이 때 포인트는 중간에
간식을 먹지 않는다는 것이다. 아침, 점심, 저녁 시간을 정해 꼭 그 시간에 맞춰서 먹는다.
★뻥튀기만 먹는 방법
밥은 먹지 말고 순전히 뻥튀기와 물만으로 다이어트하는 방법이다. 배가 고플 때마다 뻥튀기
와 물을 먹는다. 하지만 무한정 먹다 보면 오히려 식욕이 돋아 다른 음식을 폭식할 가능성이
있으므로 주의하자.
또한 영양 불균형으로 몸에 무리가 올 수 있으므로 장기간 오래 하는 것보다 1주일 이내로
하는 것이 좋다. 시기는 언제라도 좋겠지만 생리가 끝난 날부터 1주일씩 석 달을 하면 4kg
이상의 감량 효과를 볼 수 있다.
♣ 뻥튀기의 단점은 많이 먹을 경우 입안이 헐고 변비가 심해지기 때문에 장기간 먹을 수 없
다는 점이다. 이 점 때문에 뻥튀기 다이어트를 포기하는 경우가 많다.
다시 하려면 충분히 휴식 기간을 가져야 하며 너무 자주 반복하면 건강을 해칠 수 있다.
따라서 한 달에 한 번!! 기억하자!
야채는 매일, 다른 식품은 하루에 한 가지씩 먹는다!
식사를 할 때 음식을 골고루 먹어야 건강에 좋다며 밥을 먹을 때마다 다양한 식품을먹기
때문에 살이 찌는 것이다.
회전식 다이어트는 야채를 기본적으로 매일 먹고 날마다 음식을 바꿔 한 가지씩만 먹는
다이어트법. 실컷 먹을 수 있는 장점이 있는 다이어트이다.
즉 메뉴를 회전해 가며 먹는 것이다. 얼핏 편식하는 것처럼 보이지만 1주일을 종합해 보면
골고루 먹는 셈이다. 특히 다른 다이어트와 달리 다이어트에 싫증을 느끼지 않게 하며 신체
의 기초 대사량이 떨어지는 것을 막는다고 한다.
주일 식단으로 1주 또는 2주 등 자신에게 맞춰 다이어트 기간을 정한다.
첫째 날
하루 세끼를 야채와 함께 과일만 먹고,
둘째 날
야채와 함께 감자만 먹고,
셋째 날
야채와 고기만 먹고, 다음날은 김치·나물과 함께 밥만 먹고, 다음날은 야채와 함께 우유·
요구르트·치즈 등 유제품만 먹고, 다음날은 국수만 하루 세끼 먹는 식이다.
날짜를 지켜 꼭 그 음식을 먹을 필요는 없다. 단지 1주일을 따졌을 때 골고루 먹으면 된다.
*주의*
하루는 과일을 많이 먹고 다음 날은 채소를 실컷 먹는 식의 방법으로 식단을 회전한다 하여
붙여진 이름이다. 그러나 이 방법도 일종의 원푸드 다이어트의 변형으로 영영소의 불균형 등
부작용을 초래할 수 있다.
회전식 다이어트는 실컷 먹고도 살을 뺀다는 것을 전제로 하고 있으므로 향후 다이어트로
인한 스트레스를 스스로 이겨내지 못하고 행동변화를 유발할 가능성이 높다.
즉, 신경성 폭식증이나 신경성 구토 등을 유발할 가능성이 높아 영양학자들이 가장 우려하는
방법이므로 주의하자.
물 다이어트란?
청량음료는 물론이고 국이나 수프 등 칼로리가 있는 물은 피하고 수분 공급을 칼로리가
전혀없는 물로 대신하는 다이어트 방법. 다른 원푸드 다이어트와는 달리 물만 먹는 것이
아니라 하루 세 끼 식사를 다 하면서 식전이나 공복에 물을 마시는 것이므로 안전하고,
돈이 많이들지 않아 일석이조 다이어트다!
물을 많이 마시면 자연히 식사량이 감소되고 식욕도 저하되어 적은 식사만으로 만족감을
얻게 된다. 또한 숙변을 없애주고 체내 노폐물을 걸러주어 피부도 고와진다.
물다이어트 방법?
우선 식욕을 줄이고 영양분의 흡수를 억제시켜 고통이 적은 상태에서 체중을 감량할 수
있게 해주는 것이 바로 물이다. 공복에 물을 약간 마시면 위액이 희석돼 식욕이 어느 정도
줄어든다. 이 상태에서 밥을 먹으면 소화와 영양분 흡수가 약간 억제된다. 위액에 의한
음식물 분해가 더디게 진행되기 때문이다.
- 하루 세끼, 식사전이나 공복시에 2리터의 물을 8회 정도로 나누어 마시는 것이 좋다.
특히 공복 상태에서 물을 마시면 위액을 희석시켜 주어 식욕을 떨어뜨리고 신장에 흡수돼
많은 양의 에너지를 소모하므로 다이어트에 도움이 된다.
- 고칼로리 음식은 자제하고, 이뇨작용을 위해 오이, 수박, 해조류 등을 같이 섭취하는 것이
효과적이다.
** 물은 생수가 가장 적당하다. 생수는 체내의 수분 밸런스를 조절하고 체내에 들어있는
노폐물을 가지고 나가기 때문에 신진대사를 활발하게 해주어 다이어트에 도움을 준다.
물 다이어트의 POINT & 주의사항!
핵심은 물의 칼로리 소비효과에 있다. 물이 인체에 흡수되면 신장을 통해 걸러지고 몸밖으로
나오기까지 여러 과정을 거친다. 이 과정에서 많은 에너지를 소모하게 되어 결국 열량 소모
와 함께 체중 감소 효과가 발생한다. 이때 지킬 것은 정상적인 식사를 하면서 적당한 시간과
양을 지켜 물을 마셔야 한다는 것!
지나치게 많은 물을 마시면 영양의 불균형을 불러오기 쉽고, 신장이 좋지 않은 사람은 몸이
심하게 부을수도 있다.
식사 도중에 물을 지나치게 많이 마시면 소화에 필요한 위액이 희석되어 소화 장애가 되고
위하수증 원인이 되기도 한다.
김치 다이어트?
김치를 주 메뉴로 하는 식단을 구성해 꼬박꼬박 식사를 하면서 운동요법을 병행하는 다이어트다. 하루 세 끼를 꼬박꼬박 챙겨 먹지만 일정한 칼로리를 벗어나지 않으며 김치 속에 들어 있는 지방 연소 성분들이 활발하게 작용해 살이 쏙쏙 빠지는 것.
식단은 밥과 김치, 김을 기본으로 식사 때마다 배추김치, 총각김치, 깻잎김치, 물김치, 백김치, 열무김치 등 다양한 김치를 먹으면 된다. 주의할 점은 식사량. 밥은 기본으로 2/3공기를 넘지 않도록 해야 하고 쌀 밥보다는 잡곡밥이나 현미밥, 흑미밥이 좋다.
무엇보다도 꾸준한 습관을 들이고 인내심을 키워야 한다. 단시간 내에 효과가 나타나지 않고 최소한 2개월 정도는 지나야 효과가 서서히 나타나기 때문. 가벼운 조깅이나 스트레칭 등의 운동도 함께 하는 게 좋다. 특별히 몸이 허약한 체질은 의사의 상담을 받거나 한약을 함께 복용한다.
다이어트가 되는 이유는 이것! 
살을 쏙쏙 빼주는 김치의 알짜 성분
혈액 속 지방까지 연소시키는 배추
배추 속에 함유되어 있는 ‘사이트스테롤 ’이라는 성분이 혈액 속의 콜레스테롤과 몸 안의 지방을 없애주기 때문에 다이어트에 효과적. 더구나 배추에는 비타민 c가 풍부하게 들어 있어 피부 미용에도 그만이다. 김치뿐만 아니라 익히지 않은 배추를 쌈으로 싸서 먹어도 다이어트에 도움이 된다.
발효를 촉진하는 젓갈
김치를 발효시키는 데 절대적인 역할을 하는 젓갈. 이 젓갈로 인해 배추가 발효되면서 유산균이 다량으로 만들어진다. 보통 잘 익은 김치에는 1g 속에 8억 개가 넘는 유산균이 있는데 장운동을 활발하게 해 배변이 쉬워지도록 한다. 바로 다이어트를 도와주는 요소이기도 하다. 또 칼슘과 철 등의 영양성분을 많이 함유하고 있어 지방을 연소시키는 데 큰 역할을 한다.
발한작용 촉진하는 마늘, 생강
몸의 신진대사를 높여서 심장의 심박수를 늘리고 피부 혈관을 넓혀 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있다. 활발해진 신진대사는 지방을 효과적으로 연소시키기 때문에 다이어트에 도움이 된다. 또 혈액이 활발하게 움직이므로 피부도 깨끗하고 보송 보송해진다.
마늘과 마찬가지로 몸의 신진대사를 높여서 지방을 연소시킨다. 특히 생강에 함유되어 있는 ‘진저롤 ’과 ‘생강오일 ’이라는 매운 성분은 혈액의 활동을 활발하게 해 지방을 없애줄 뿐만 아니라 피부도 좋아지게 한다. 비만 유형 중 체지방의 비율이 높은 사람은 특히 마늘과 생강이 많이 함유된 김치 같은 식품을 많이 먹을수록 다이어트에 도움이 된다.
지방을 연소시키는 고춧가루
일본인들도 열광하는 고춧가루는 다이어트의 직접적인 원인이 된다. 고춧가루에 많이 함유되어 있는 ‘캡사이신 ’이라는 성분이 몸의 대사기능을 높여서 지방이 축적되는 것을 막고 이미 축적된 지방을 연소시킨다. 게다가 매운 김치는 먹으면 땀이 나는데 땀이 날수록 몸 안의 축적된 지방이 없어진다. 또 하나. 비타민 c도 풍부하게 함유되어 있어 피부도 좋아진다.
※김치 다이어트 식단
아침
점심
저녁
월 수 금
잡곡밥 1/3공기
김(기름 발라도 됨)
콩자반
밥 2/3공기
깻잎김치
고추,멸치조림
잡곡밥 1/3공기
김(기름 발라도 됨)
열무김치, 다시마
화 목 토
현미밥 1/3공기
김(기름 발라도 됨)
깍두기
밥 2/3공기
김(기름 발라도 됨)
오이김치
현미밥 1/3공기
김(기름 발라도 됨)
총각김치,두부조림
** 식단 포인트!
두 가지 식단을 월,수,금과 화,목,토요일로 나눠서 교대로 실시하고 반찬은 양껏 먹어도 된다.
반찬량을 정하지 않은 것은 밥의 양에 맞추어 자연스럽게 먹을 수 있는 정도면 되기 때문이다
밥을 먹고 나서도 허전함을 느낀다면 간단하게 우유 한잔이나 오이, 토마토 1개 정도를 먹어준다. 김치는 먹고 싶은 종류를 정해서 변경해도 무방하다.
식사는 천천히 하도록 하고 매끼 녹차 또는 블랙커피 1잔은 후식으로 가능하다.
TIP: 김치가 다이어트에 효과적인 10가지 이유
1. 저칼로리이면서 비타민, 미네랄 등의 영양을 충분히 공급할 수 있다.
2. 피부를 아름답게 하는 효과가 있다.
3. 위장을 깨끗이 청소하는 기능이 있다.
4. 소화기능을 활성화시켜, 배변을 촉진한다.
5. 혈액 중의 콜레스테롤 양을 줄인다.
6. 흡수하기 어려운 철분을 섭취할 수 있고, 빈혈이 예방된다.
7. 항암작용이 있다.
8. 땀을 많이 흘리게 하는 작용이 있다.
9.지방의 축적을 막고, 이미 몸에 붙어 있는 지방을 연소시킨다.
10. 피하지방의 연소에 필요한 근육을 만든다.
