재료

닭 두마리 , 양파 한개,떡반대접,당근 반개,고구마2개,양배추

한대접 ,깻잎

양념장 두마리 분량 :간장2~3수저,고추장2수저,고춧가루1수저

카레가루1수저,맛술3수저,다진마늘 수북히1수저,다진판 수북히

1수주,생강즙2수저,양파반컵,참기름1수저,설탕 반수저,물엿1수저

후추쬐끔

밥 볶아 들실때 재료는 기호에 맞게 양념과재료를 가감해서 드세요

저는 옥수수,파프리카,깻잎,당근,계란을 준비 했습니다.

만들기

닥은 토막을 구입하여,물에 담구어 30분정도 핏물을 빼줍니다.

물에서 건져 체에 받쳐 물기를 뺀후에 기름과 뼈를 발라내고

살로만 준비를 하여 준뒤 후춧가루 맛술1수저,소금으로 밑간을

하여 두었다가 콜라 반컵을 붓고 채소를 준비하여 줍니다.

닥을 다시 건져 숙성된 양념장에 재워서 30분 이상 둡니다 숙성된

닭고기는 팬에 넣어 뚜껑을 덮고 익혀 줍니다.

닭이 살짝 익으면 한번 섞어주고 깻잎과 떡을 제외한 부재료를 넣고

다시 뚜껑을 덮고 약불에서 고구마를 익혀 줍니다.

고구마가 노랗게 익으면 다시 떡을 넣어 잘 섞이도록 뒤적여 주고

그담은 깻잎을 넣어 주시고 깨를 뿌려 드시면 됩니다.^^

다드신 뒤에 볶음 양념과 밥 구운김 참기름 깨를 넣어 볶아 주시면 맛있어요