러시안티
러시아에서 홍차에 딸기쨈을 넣어 마신 것이 유래가 되었습니다.러시아에서는 딸기가 귀하다니까 러시안티는 아주 '고급차'겠죠?
재료-홍차2스푼, 물 300cc,잼이나 마멀레이드 약간, 브랜디 약간
1. 티포트에 홍차를 넣고 물을 끓여 부은 후 홍차를 우려낸다.
2. 티 스트레이너로 찻잔에 차를 걸러낸다.
3. 브랜디를 조금 넣어 향을 낸다.
tip1
러시안티는 케이크나 쿠키와 잘 어울리며, 특히 저녁 티타임에 좋습니다.
tip2
여러가지 종류의 잼을 넣어 자기만의 스타일을 찾는 것도 재밌을 것 같네요.
