항생물질이 포함된 것으로 알려져온 뉴질랜드의 마누카꿀이 구강암과 인후암 수술을 받은 환자들의 치료를 돕기 위해 벌크 상태로 영국으로 수출 되고 있는 것으로 알려졋다.

영극 맨체스터의 디스버리에 있는 크리스티 병원의 의사들은 마누카꿀리 이들 환자들의 수술후 감염과 염증을 줄여줄 것으로 기대하고 잇는데, 현재 병원에서는 지낭 5월부터 마누카 꿀이 항생물질에 저항아는 감염을 예방할 수 있는 지를 알라보기 위해서 60여명의 환자가 실험에 참가하고 잇는것으로 알려졋다.

해밀튼의 생화학자인 피터 몰란은,살모넬라와 헬리코박터균을 포함한 각종 박테리아 에 대한 효과와 더불어 감염 예방과 상처회복에 대한 마누카 꿀의 효횽에 대해 20년째 연구를 진행중이다.

항 박테리아 성분이 있는 일반 꿀도 여러 세기 동안 전통적인 치료제로 사용되어 있는데 전통적인 치료제로 사용되어 왔는데, 바이오 엑티브 성분운 뉴질랜드와호주의 마누카 꿀에서만 유일하게  발견되고 있으며, 다른 것과 달리 빛과 열을 받아도 파괴되지 않아 상처,궤양 등의 치료에 널리 사용되어 왓다.