재료

소면, 오뎅, 파, 마늘, 양파, 당근, 고추장, 물엿, 설탕, 멸치

만들기

1. 끓는 물에 소면을 넣어 1~2분 익히고 찬물에 담궜다가 꺼내 놓습니다.

2. 물 5~600ml정도를 부어 멸치를 넣고 끓여 줍니다.

3. 끓이는 동안 오뎅을 큼지막하게 썰고 파반단를 어슷썰고 양파1/4와 당근1/5도 적당한 크기로 썰어 둡니다.

4. 물이 적당히 끓으면 멸치를 꺼내고 재료를 넣습니다.

5. 고추장 두큰술, 물엿 두큰술, 설탕 한큰술을 넣어 줍니다.

6. 미리 넣어준 재료들이 적당히 익으면 미리 삶아 놓은 소면을 넣어 줍니다.

7. 소면이 국물을 베고, 국물이 적당히 쫄면 불을 꺼주세요.