오늘은

간단하고 맛있는 샐러드를 만들어볼께염...

* 재료 : 마카로니, 햄, 오이, 옥수수(캔), 계란...

*만드는 방법 :

1. 끓는 물에 소금을 조금 넣고,

  마카로니를 넣은 다음 10분정도 더 끓여 줍니다.

  (이때, 그릇 바닥에 붙지 않도록 가끔씩 저어 줍니다...)

2. 오이는 옥수수 크기로 썰어서 소금에 살짝 절였다가,

   면보에 꼭 짜줍니다.

3. 옥수수는 체에 받쳐서 물기를 쏘옥 뺍니다.

4. 햄도 옥수수 크기로 썰어서 끓는 물에 살짝 데쳐,

   물기를 싸악 뺍니다.

5. 계란은 완숙으로 삶아서,

   흰자, 노른자를 분리해 줍니다.

   흰자는 잘게 다지고,

   노른자는 체에 내려 둡니다.

6. 1 + 2 + 3 + 4 + 5(중에 흰자 다진 것만)에다가

   마요네즈를 넣고 섞어 줍니다.

   tips. 이때 후추가루를 약간 넣어주면,

         비린내가 나지 않아여...

7. 접시에 예쁘게 담고, 위에 노른자 가루를 뿌려 줍니다.

 여기까지만 해도 넘 담백하고 맛있는 샐러드예요.

울엄마는 외출하실 때 싸가지고 다니자고 하실 정도니까요.

ㅋㅋㅋ

tips.

식빵이 있을 때,

빵을 노릇하게 구운 다음,

안에 샐러드를 넉넉히 넣어 먹으면,

한끼 식사로 손색이 없는,

훌륭한 샌드위치가 된답니다.

물론,

도시락으로도 'good'이예염...

친한 친구에게 선물하면,

아주우 좋아하구 감격해요...^^

 맛있게 만들어서,

향좋은 커피와 드셔 보세염...^^