준비할 재료
두부 ½모, 오이 ½개, 주황·빨강 파프리카·양파 ¼개씩, 양상추 ¼통, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 녹말가루·튀김기름 적당량씩 옥수수양파소스 옥수수 통조림 ½컵, 파인애플 1조각, 양파 ¼개, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술

만드는 방법
1 두부는 사방 2cm 크기로 썰어 소금과 흰 후춧가루를 뿌린 후 키친타월로 눌러 물기를 없앤다.
2 두부에 녹말가루를 묻힌 뒤 튀김기름에 넣어 겉면이 노릇해지도록 튀긴다.
3 오이, 파프리카, 양파는 곱게 채썰고, 양상추는 먹기 좋은 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다.
4 분량의 재료를 믹서에 곱게 갈아 옥수수양파소스를 만든다.
5 야채를 고루 섞어 접시에 담고 두부를 올린 뒤 옥수수양파소스를 뿌린다.