⊙준비할 재료
호밀빵 6장, 포도씨오일 약간, 감자 3개, 양배추 1-6통, 오이 1개, 당근 ⅓개, 양파 1개, 햄 50g, 소금 적당량, 머스터드드레싱(마요네즈 1컵, 머스터드소스 2큰술, 설탕 ½큰술, 식초 1작은술)

⊙만드는 방법
1 호밀빵은 동그란 틀로 눌러 자른 후 포도씨오일을 발라 팬에 앞뒤로 굽는다.
2 감자는 4등분해 끓는 물에 소금을 넣고 삶은 다음 뜨거울 때 으깬다.
3 양배추, 당근, 오이는 각각 채썰어 소금을 약간 넣고 절인 후 물기를 꼭 짠다.
4 양파는 가늘게 채썰고, 햄은 채썰어 끓는 물에 데친다.
5 볼에 야채와 햄을 담고 머스터드드레싱을 넣어 버무려 감자샐러드를 만든 뒤 냉장실에 넣어 차게 둔다.
6 빵 사이에 감자샐러드를 바른다.