단호박인절미말이

찹쌀에 쪄서 으깬 단호박을 섞어서

푹 찐다...그리고, 고물을 살살 뿌려가며...

김밥처럼, 말아~말아~

뜨거운건, 참아~참아~ ^^

섞어줄 때부터 호박향이 참 좋다.

살짝 식혀 썰어 먹는 이 맛...쩝...좋당...^^

이뿌죠?

목기에 차분히 세워 담은 우리 조 떡...

잘 만들었지만, 저렇게 찰떡을 세우면 안된다넹...쩝...내가 그랬는뎅...

체에 들러붙은 수분 많은 가루로 조~~~렇게 경단도...

꿀 살짝 찍으면...넘 맛나...^^ 냥...

쑥갠떡

쑥의 효능이야 대한민국 국민 모두가 아는 일!

면역력, 혈액순환, 헉...까먹었당...^^;

봄에 데쳐 얼려뒀다가, 국이나 떡 등등의 음식에 하는 것 역시,

이젠 꽤나 보편적으로 알려진 방법!

쑥 듬뿍 들어간 향이 참 좋다~

역시 쑥가루처럼 쉬운 방법보다,

노력이 들어간 음식이 훠~~얼씬 맛있는거 같다.

멥쌀을 마구 주물러 형태를 만들어 찐 떡이다.

쫀닥쫀닥~!