오랜만에 신랑이 좋아하는 돈까스를 만들어봤다...

1. 돼지고기등심 누른고기에 소금과 후추로 밑간을 한다.

2.간이된 고기에 분말튀김가루를 뭍혀준다.

3.튀김가루를 골고루뭍힌 고기를 잘풀어진 계란에 퐁당 담가준다.

4.계란속에 푹빠졌던 고기를건져서 빵가루위에 올리고 손으로 꾹꾹눌러서 입 혀준다.

5.그리고는 뜨~겁게 달궈진 기름에(난 해바라기씨유~)살짝 한번만 타지않도록  튀겨준다.(이때 기름조심~!!!)

1.식물성마가린을 달궈진 후라이팬에 녹여준다.

2.잘 녹은마가린에 밀가루를 녹여준다.(3인기준 두세숟가락,넘 많으면 나중에 양이 감당안된다우~)

3.밀가루가 타지않도록 녹인다음 물을부어준다.

(한컵가득붓고 넘 걸쭉하면 쫌더~!!)

4.밀가루가 덩어리지지 않도록 아주 잘 풀어준다.

5.스프처럼 잘 풀어지면 간장을 넣는다.(이때 간장을 너무 많이넣으면 색깔이 넘 까매지므로 간을 본뒤 싱거우면 맛소금으로 살짝 간을해준다)

6.간장이 잘 섞이면,케찹을 넣어준다,

7.그다음 황설탕을 넣는다.(간을보면서 단맛이 날정도로~)

8.소스가 타지않도록 잘 저어주면서 갈색빛이 돌때까지 잘 저어준다.

9.아까 살짝 튀겼던 고기를 뜨겁게 달궈진 기름에

한번더 노릇노릇 튀겨낸다.

10.접시에 고기를 담고 만들어두었던 소스를 부어주고 깨를 살짝뿌려준다.

완성~!!!

기호에 맞게 데코레이션해서 맛나게 먹기!!!!