짜장 떡볶이    조회 : 175,418 ※ 클릭하시면 원본 이미지를 보실 수 있습니다. 8 점    신랑의 어렸을적 먹고싶은 떡볶이 맛을 찾아~ 아주 쉬움 (하)2인분40분758Kcal 주재료 떡볶이, 어묵, 각종 야채, 쫄면이나 라면 부재료 볶은 춘장, 고춧가루1큰술, 고추장1큰술, 마늘1큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술 1 각종 야채를 올리브 오일에 달달 볶는다. 2 야채를 볶고 남은 기름에 춘장을 넣고 약한 불로 5분가량 달달 볶는다. 3 볶아놓은 춘장에 부재료를 섞은 양념장, 어묵과 야채를 넣고 물을 붓고 끓여준다. 싱거울때는 간장으로 간을 본다. 4 후라이팬에 떡을 살짝 튀긴다. 5 튀겨낸 떡을 만들어놓은 떡복이 국물과 함께 비벼서 5분가량 잘 끊여준다. 취향에 따라 라면이나 쫄면을 넣어 같이 끊여준다. 떡복이는 다시다 같은 조미료보다 고춧가루와 고추장, 물엿, 설탕, 그리고 간장만으로 간을 해야 텁텁하지 않고 맛있다.