베트남음식 월남쌈.

레시피.

쇠고기랑 애호박 새우 오징어는 끓는물에 데쳐놓고
맛살 대파 양파 부추 모든재료를 지름 5센치길이로 채썬다
라이스페퍼를 뜨거운물(끓는물X)에 담궜다가 흐믈흐믈해지면
조심히 건져서 넓은곳 (도마나 쟁반에 랩을 까3 )에 깐다음
날치알을 중간쯤 조금 얹은뒤(날치알을 깜박하고 마지막에
부랴부랴 얹었다 먹을때 날치알 다 떨어져서 우울 ) 재료를 하나씩 가지런히 세로로 얹어 양옆으로 돌돌말고 밑에부분은 올려준다
접시에 가지런히 담고
여기까지는 누가 만들어도 맛이 다~같다

소스가 ppoint~

나는 땅콩소스랑 간장소스를 만들었는데
원래 휘시소스라는 파인애플맛이 가미된 매콤한 양념이 보편적인데
없는걸 어쩌~

물반 땅콩잼반을 걸쭉하게 끓이면서 된장을 살콤 넣어주고
소금으로 간맞춘뒤 설탕을 조금 넣어주면 땅콩소스
파와 양파를 다진뒤 간장반 물반 식초조금 참기름 설텅소금 조금 섞어주면 간장소스

곁들임국에 냉국도 괜찮은데
이미 차가운 음식이니 따뜻한 된장국이랑 같이 먹어도 괜찮다

소스찍어 한입에 가득넣고 씹으면 정말 별미다
입이 터질라 하긴해두 뭐..