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초계란 만드는 방법

박옥숙 |2006.09.27 09:52
조회 64 |추천 3
초란은 옛부터 "민간요법"의 최고봉 이었다.

초란 을 만들 때 가장 중요한 부분은 식초의 선택.먼저 합성식초 를 사용해선 안된다. 초란의 우수한 효과 중에는 "아미노산"(단백질의 성분)이 많은 작용을 하기 때문인데...그것이 함유되어있지 않은 "합성식초"의 경우 효과는 기대하기 힘들다

 

천연양조 의 식초

♠ 많은 아미노산 이 함유 ▶ 혈액 정화 작용

♠ 혈압 을 낮추는 ▶ 적혈구 의 세포막 안정

♠ 혈관 을 구성하는 ▶ 세포 를 유연 하게 함

 

준 비 물

천연양조 식초

신선한 계란 (무,유정란 구분 없음)

입구 가 큰 병( 유리병)

 

만드는 방법

1) 신선한 계란을 깨끗이 씻고 물기 제거 (살모넬라균 제거)

2) 입구가 큰병에 식초를 붓고 (계란1개- 식초 180~200ml)

3) 생계란 을 껍질 채 그대로 살짝 집어 넣는다.

4) 뚜껑 을 닫고 완전 밀폐 시킨 후

5) 상온 (20∼25 도 의 실내 온도) 에 보관 (약간 어두운 곳)

 

▶ 대략 10일∼15일 정도 면 계란껍질 이 식초 에 녹는다.( 약간의 변동은 있음)

▶ 계란 껍질 속 에 부착된 얇은 껍질 은 식초 에 녹지 않기 때문에 10∼15일 후 나무 젓가락 으로 계란 을 째고 얇은 막 을 걷어낸 후(육안으로 판명이 된다

▶ 2 배 이상으로 부풀어져 있음)

▶ 나머지 계란 과 식초 를 잘 뒤섞어 냉장고 에 보관 한다

 

주의

식초에 계란을 넣고 곧바로 냉장고에 보관하면 계란껍질 이 녹지 않는다.해서 상온 보관 이 필요함.

 

복 용 방 법

하루 작은 술잔으로 한잔(약 20ml) 이면 됨.

위가 약하신 분은 식후 복용.

미지근한 물 또는 꿀을 타서 마시는것도 좋다.

 

효능.효과

당 뇨 병, 고 혈 압, 기 미 및 아토피성 피부염, 변비, 피로 회복과 두뇌 드링크 (구연산+유기산)

 

천연 양조 와 계란 엔 단백질 이 많아 아미노산 의 보고 라 할수있다. 계란 껍질 의 칼슘 과 아미노산 의 작용 으로 여러 병 에 대한 치료와 예방 및 효과를 발휘한다고 검증,입증 이 되어있음.

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