재료 ( 2인분 )

패주 8개, 굵은 파 2대

양념장 - 간장 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 ½작은술,

          설탕 ⅔큰술, 고춧가루 1큰술,송송 썬 파 1큰술,

          깨소금 1작은술, 참기름 1작은술

만들기

1. 패주는 가장자리의 너덜거리는 것을 떼어낸 다음 얇은 막을 벗겨

먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 굵은 파는 패주와 비슷한 크기로 썬다.

3. 분량의 재료로 양념장을 만든다.

4. 꼬치에 패주와 굵은 파를 번갈아 꿴 뒤 팬에 살짝 굽는다.

표면이 하얗게 익으면 양념장을 덧발라가며 굽는다.