크하~~매일 크래미로 대신했던..게살..

오늘 드디어 마트가서..세마리 구입했다..

두마리는. 탕하고..한마리 남았는데..요걸 어떻게 요리할까 고민하다가

언젠가 보았던..티비프로그램에서 나온..양파밥을 한번

해보기로 했는디...

기억을 더듬더듬..더듬거리면서 만들어봤다..

쪼기 우리애들은..보너스 ㅋㅋ

재료: 꽃게 한마리. 야채(냉장고 속 야채들~난.호박 부추.당근.양파)

      버터 조금. 치즈가루 조금.파슬리 또는 브로콜리 가루.조금.흰밥.

      양파 큼직한거 세 개.

       어묵(어묵탕)

1.꽃게는 칫솔로 흐르는 물에서 깨끗히 씻어줍니다.

2. 냄비안에..무와 멸치를 넣고..꽃게와 함께..삶아줍니다.

캬아~~~ 국물 봐라..쥑이네 ㅋㅋ 뽀얀 국물 최고!!

3. 삶아진 꽃게는 살만 발라내고..(중간에 내가 거의다 먹어버렸뜸.)

  국물은 따로 체에 걸러서..어묵탕을 끓입니다..

4. 양파 큼직한것을..골라 껍질을 벗기고 윗부분을 잘라내.속을 파냅니

    다.. 이때..(나같이 무식하게 힘만 세면..여러개 구멍남.) 힘을 너무

    주미 말고 약하게 약하게..파주세요~

5. 후라이팬에 버터를 두르고 준비한 야채들을 볶고. 소금으로 간한후

    에 게살과 밥을 넣어 살짝 볶아줍니다.

6 속을 파낸 양파에  볶음밥을 꼭꼭 채워넣고..위에 치즈가루와..파슬리 가루(없으면 안 넣어도 됨.)를 뿌려줍니다..

7 양파 주위에.올리브유나.식용유를..살짝바르고.. 180도에서..15분 구워줍니다.. 오븐이 없으신 분은..후라이팬에 은박지 깔고..뒹굴면서

서서히 익혀줍니다.~~

양파에서 나온 단맛이 볶음밥과 어우러져 정말 환상적인 맛이었습니다.

특히..어묵국물은..먹어 본 사람만이 ~~알겠지요~ 캬~

밥 다 먹고 양파도 야금야금 먹으면 좋습니다.맵지도 않고 아주 달아요~~