일주일전부터 탕수육이 먹고싶었는데

돈은 없고ㅜ.ㅜ

그러다가 누룽지탕수육 만들어먹을까?

라는 생각이 들더라구요 ㅎㅎ

재료가 부족해서 저는 사과만 넣었지만

사과말고 야채라던가 통조림옥수수라던가

더 넣어주시면 맛이 배가 된다는^^

 

소스재료: 물 200ml, 식초2스푼, 간장1스푼, 케찹 1스푼, 설탕4스푼 , 물에 잠긴 녹말

누룽지재료: 밥통속에 있는밥, 식용유[올리브유나 포도씨유도 오카이] 

 

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 1.밥을 땡글땡글 뭉쳐주신후, 손바닥으로눌러주시면 동글넙적한 모양으로 변신합니다.[밥알이 손에 안붙게 하려면 손에 물을 발라주세요.]  

2.가스레인지를 1단계로 하고 기름속에 펴준 밥을

넣고 튀기고 노릇노릇해지면 건저주세요.

 

 

 

3.자이제 소스를 만들차례에요.

미리 사과를 얇게 썰어주세요

[모양은 맘대로 하셔도 괜찮아요^^]

 

 

4)1. 물 200ml를 넣어주시구요 끓입니다.

2.설탕 4스푼, 간장1스푼, 케찹1스푼, 식초2스푼을 넣어주신후

3.물에 잠겨있는 녹말을 조금씩 넣으면서 걸죽하게해주세요.

4.자 이제 사과를 넣고 그대로 끓여줍니다. 3~4분정도

 

 

 

5. 소스가 끓고 있는동안 아까 튀겼던 누룽지를 한번 더

튀겨줍니다 [한번더 튀기면 더욱 바삭바삭해지구요. 소스를

끼얹었을때 소리가 나는데 저는 그게 왜이렇게 재밌는지..]

 

 

 

 6.이제 누룽지 위에 완성된 소스를 촤악~   
7.완성!! 맛있게 잡수세요~   맛도 그렇게 강렬하지 않고 새콤달콤 맛있더라구요ㅎㅎ 누룽지도 바삭바삭하니 과자 같구암튼 아침부터 맛있게 먹었어요후식으로는 초코우유~!! 먹었지요 ㅎ재미있게 보셨어요?? 퍼가실땐 "퍼가요~♡"라는 댓글 하나만 남겨주시면감사하겠습니다^^그럼 즐거운 아이쿡하세요.