◆재료 산딸기 퓨레 500g, 설탕 200g, 젤라틴 20g, 플레인요구르트 200g, 생크림 900g, 트리플색(술) 15g, 레몬즙 40g(1개 분량), 3호 크기 스폰지케이크(두께 0.5㎝), 장식용 과일(산딸기, 키위, 오렌지 등 입맛 따라 준비) ◆만들기 산딸기 무스 1. 산딸기 퓨레에 설탕을 넣어 살짝 끓인다. 2. 1에 물에 불린 젤라틴을 섞는다. 3. 생크림에 트리플색을 넣어 거품을 낸 후 플레인요구르트와 레몬즙을 섞는다. 4. 2와 3을 잘 섞는다. 케이크 완성하기 1. 케이크 틀 안쪽 바닥에 스폰지 케이크를 깔고 산딸기 무스를 채운다. 2. 냉동고에 1시간 정도 넣어 무스를 굳힌다. 3. 과일로 장식하면 맛있는 산딸기 무스 케이크 완성!