찬밥의 변신 - 야채 찬밥전

* 알뜰한 당신을 위한 냉장고 정리 프로젝트

-냉장고 속 남은 야채와 찬밥 해결하기. 야채 찬밥전

뭐 이리 냉장고 속에 자투리 야채들이 많은지꺼내 먹지 않으면 분명 '아까워서 보관'한 것들이며칠 후 분리수거통으로 갈 것이 뻔하기에찬밥을 섞어 야채찬밥전을 하기로 했습니다. ^^요거 만들어서 추석 귀향길 도시락으로 써먹어도 아주 끝내줘용. ^^ -재료소개-버섯류(표고, 송이, 새송이 등), 파 조금, 당근 조금, 양파 조금. 호박 조금.그 외에도 먹다 남은 햄 등등 이용하세요. ^^ 계란 2~3알,찬밥 1공기(적당히 가감)소금 약간.케찹 튀김가루(없음 밀가루) 종이컵으로 1개.*튀김가루!!! 입니다. 부침가루 아니어요.이유 : 부침가루는 전을 부쳐놓으면 넘 빡빡하고 쫀득하질 않더군요.걍 밀가루만 못해요. 튀김가루는... 고소하게 하지요. ㅎㅎ그래서 부침개류를 할 때 간혹 섞곤 합니다. ㅎㅎ

온갖 야채들을 요렇게 곱게 곱게 다져줍니다.노랑 미니 파프리카 한개를 다져줬더니 꼭 단무지 같군요. ㅎㅎㅎㅎㅎ이런거 다 다져서 넣어주면아이들은 안먹던 것도 먹는다지요. ㅋㅋ제 10살 조카가 깜빡 그런답니다. ㅎㅎ

다진 야채와 찬밥과 튀김가루 or 밀가루를 섞어줍니다.

후라이팬을 뜨겁게 달궈준 후...불을 아주아주 약하게 줄여서 구워 주세요. ^^

짜잔~~마지막으로 접시에 예쁘게 담아낸 후케찹을 뿌려주심 됩니다. ㅎㅎ

아주 고소하고 맛있어요. ^^

빠라바라빠라밤~~~~~~ 요건 요건!! 바로 알파스팀오븐에 구운 야채찬밥전이랍니다. ㅎㅎㅎ 오일 팬닝 충분히 해주시고 한 덩어리씩 예쁘게 놓고180도에서 5~10분 정도 구워 주세요. 왜...? 왜...? 5분~10분 사이냐면요.전의 경우 크기와 두께에 따라 익는 시간을 가감해야 하거든요.밑 부분이 살짝 갈색이 돌면 다 구워진거랍니다.넘 바짝 태우지 마시구요. 글구 호일을 깔게 되면 나중에 잘 안떨어질 수 있어요.그치만.. 식은 후에는 아주 잘 떨어져요. 참고로 하시구요. 오븐에 구우면 늘 그게 문제였는데베이킹할 때 쓰는 실리콘지(유산지 대신 쓰는)를 바닥에 깔고 하믄정말 좋을 것 같아요.장당 5천원 정도 하는데 그거 거의 평생 쓴답니다.몸에 해롭지도 않구요. ^^참고로 하셔요. ^^ -=-=-=-=-=-=--=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- 오늘은 뭐 빠뜨린거 없나...ㅜㅡ매번 이 덜렁이가 꼭 한가지씩 빼먹는 바람에포스팅 후 수정하는 빈번한 사고를 친답니다. 제가 요즘 넘 정신이 없어요.그래도 이해해주시리라 믿어 의심치 않는답니다. ㅋㅋㅋㅋ

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불펌금지!

불펌하는 인간 성묘길에 미끄러진다. ^^

조사하면 다 나와~~~~ ^0^