지금 일본에서 대 유행인 바나나 식초만들기.

책이 156만부가 팔려나갔다네요.

뭐...몸에 두루두루 다 좋댑니다.

여러가지 드레싱으로도 쓸수있구요. 

저도 만들어서 먹어봤는데 맛있네요~^^

바나나 식초만드는법

식초200ml(저는 현미 흑식초를 사용했습니다.)

바나나 껍데기 벗긴상태에서 100g

흑설탕100g(전 좀 줄였습니다.)

450ml들어가는 유리병.

1.바나나는 껍질을 까고 2센치정도 두께로 잘라준다.

2.병에 흑설탕과 자른 바나나를넣고 식초를  부어준다.

3.뚜껑을 덮지않고 전자렌지에

(전자렌지가600W일때는 30초, 500W일때는 40초;;;;)

돌려준다.

4.뚜껑을 덮어 실온에서 하룻밤 둔다.

.다음날부터 마실수 있습니다.

.실온에서 약 1년간 보존가능합니다.

.1주일정도 뒤에 바나나를 꺼내줍니다.

.꺼낸 바나나는 먹을수있습니다.(요구르트에 섞어서 먹는다든지...)

아,한가지또 제가 먹는방법은 탄산수있잖아요?

그,,,진토닉같은거....거기다가 농도를 조절해가면서 섞어마심

 정말 맛있어요.

그리고 우유에다 부으면 요구르트처럼 걸쭉~해 지거든요?

그렇게 마셔도 맛있구요.

전 매실쥬스도 탄산수에 타서 마시는데 이렇게 마시는데

정말 맛있어요. 해보세요.^^

모처럼 퍼가시는데 조금이라도 도움이 될까해서요...

아 그리고 맛은 개인취향이라 뭐라 말은 할수없지만

전 맛있던데요;;;;

아주 레몬처럼 우욱~~~한 신 맛은 아니예요.

약간 둥글둥글한 맛이라고해야하나...^^

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