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요리-양배추버섯볶음밥

이정희 |2006.10.20 08:37
조회 577 |추천 3


 

 

[버섯] 면역력을 높이고 기운을 쏙!! 돋워준다
[양배추] 비타민C가 풍부하고 비타민K가 위장을 튼튼하게 해준다

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::재료(2인기준)::
양배추1/4통 표고버섯 송이버섯 마늘(다진것+통마늘) 양파
밥2공기 김치 올리브유
소스(참기름2큰술 통깨 식초1작은술 간장1작은술 소금약간)
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1.
양배추는 채썰고 표고버섯과 송이버섯은 먹기 좋을만큼 썰어두세요
김치는 깨끗한 물에 살짝 씻어서 송송송 썰어두세요(신김치면 더 좋아요^^)

2.
팬에 올리브유를 두르고 다진마늘과 통마늘(굵게 썰어도 되요)을
볶다가 양배추, 김치, 표고버섯, 양파를 넣고 볶아주다가 준비한 밥을 넣고 요리조리요리조리 살랑살랑 또 볶아주세요

3.
소스를 섞어서 한번 더 볶고 통깨 사라라락 뿌려주고 그릇에 담아내어 썰어둔 송이버섯도 팬에 구워다가 밥위에 얹어 주세요

 

 

 

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