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<전라도의 매력> 순천의 맛 "갯벌의 맛"

서용석 |2006.10.21 09:29
조회 849 |추천 1

KBS 2TV 생방송 세상의 아침 (MC- 이형걸 김윤지 /PD- 송준기)

2006.10.20(금) 06:00~08:00 순천만 선착장에서 진행됐다.

 


-二色! 가을 놀이
' 바람에 흔들리는 갈대의 순정~'가을의 정취를 제대로 즐기고 싶다면 순천만으로 가라~! 갈대와 갯벌의 포근함에 철새도 휴식하는 곳, 순천만은 지금 갈대축제가 한창~ 가을 전령사가 또 있었으니... 아~ 으악새 슬피우니~ 은빛 유혹 찬란한 천관산 억새도 빼놓을 수 없다! 억새는 물가에서만 자라는 갈대와 달리, 척박한 땅에서 자라는 게 특징이라는데...알쏭달쏭~ 닮았지만 엄연히 다른 '갈대'와 '억새'! 알고 보면 두 배로 재미있는 가을 여행, 지금 떠나보자~!!!

 


-갯바람에 여문 순천의 맛을 찾아서...
산, 바다, 호수를 모두 거느린 곳. 자연환경이 수려한 순천은 청정해역에서 온 싱싱한 재료들이 지천이다. 그중에서도 800만평의 광활한 갯벌에는 숨겨진 먹거리가 풍족한데...가을 순천만 갯벌은 짱뚱어 세상이다. 장대를 이용한 홀치기 낚시로 잡는 짱뚱어. 추어탕보다 더 깊고, 토속적인 짱뚱어 탕과 전골은 지방이 적어 다이어트 식품으로 인기 있고, 단백질이 풍부해 강장 식품으로도 좋다고. 또한 요즘 순천만 일대에서는 꼬막잡이가 한창인데...갯벌의 우수한 자연환경 덕분에 이곳에서 생산되는 꼬막의 맛은 전국에서도 단연 으뜸이다. 꼬막구이는 물론 꼬막전, 회무침, 양념꼬막까지...식욕의 계절 한가운데 갯바람에 여문 짱뚱어와 꼬막의 맛을 찾아서 따라와~빨리와~

 

http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/livetoday/vod/vod.html

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특집 생방송 세상의 아침 (1부) 2848 20061020  특집 생방송 세상의 아침 (2부)



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